أحدث الوصفات

طبقات من صدور الدجاج والبطاطس

طبقات من صدور الدجاج والبطاطس


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

نغسل البطاطس ونقشرها ونسلقها لمدة 15 دقيقة مع قليل من الملح.

اغسلي صدور الدجاج جيداً وامسحيها ببعض مناديل المطبخ.

نقطعها إلى شرائح أكبر.

اخفقيها قليلا بمطرقة ثم تبليها بالملح والفلفل والبابريكا.

نأخذ مقلاة شواء ونضيف مكعب صغير من الزبدة.

عندما يذوب ، ضعي قطع الدجاج واتركيها لمدة دقيقتين على جانب واحد ودقيقتين على الجانب الآخر.

نخرجهم على طبق.

عندما تنضج البطاطس ، صفيها من الماء واتركيها تبرد قليلًا ، طالما أننا لا نقليها.

ثم نقطعها إلى شرائح.

نأخذ وعاء ينا ونشحمه بقليل من الزيت ، ونضع طبقة من البطاطس التي نتبلها بقليل من الملح والفلفل.

ثم نضع شرائح الدجاج ، ومرة ​​أخرى صف من البطاطس متبل بالملح والفلفل.

نغسل الطماطم ونقطعها إلى مكعبات ونضعها فوقها.

نضع الجبن على المبشرة بشبكات كبيرة وننشرها في كل مكان.

نضع بضع ملاعق كبيرة من الماء (ليس كثيرًا ، حوالي 7.8).

نضع الطبق في الفرن ، ونشغله ، ونضعه في درجة الحرارة المناسبة ونتركه هناك لمدة 30 دقيقة ، مغطى لمدة 20 دقيقة الأولى ، ثم اتركه بدون غطاء لالتقاط القشرة.

نخرج الطبق من الفرن ونتركه يبرد قليلاً ثم يقدم.

كنا سعداء جدًا بهذا الطبق ، لكنني أعتقد أنه يجب علينا وضع الجبن بين الطبقات لالتقاط أفضل بينهما ، أو بعض الجبن مع البيض المخفوق (أنا نوع من تجنب البيض).

على أي حال كان جيدًا جدًا بالنسبة لنا !!!




مطبخ scn

نقطع صدور الدجاج والبصل والفلفل. نحرق الطماطم ونقشرها ونقطعها إلى قطع صغيرة ... أو نمررها في الخلاط.

نضع البصل والفلفل في وعاء ونضع ملعقتين كبيرتين من الزيت ونحميهما قليلاً. ثم نضيف اللحم وكوب من الماء والطماطم والبهارات.

اتركيه على الموقد حتى يسقط الماء تمامًا.

نخلط الكريمة الحامضة مع الحليب والبيض ونتبلها ونتركها جانبا.

ورق حائط طبق فرن بالزبدة وفتات الخبز.

نضع الطبقة الأولى من شرائح البطاطس ،

الجبن على مبشرة كبيرة ،

الحساء التالي من البطاطس

ومرة أخرى الجبن والبقدونس الأخضر.

من المهم جدًا وضع القليل من الملح على كل طبقة (باستثناء طبقة اللحم لأن اللحم متبل بالفعل).


رجيم بالبيض المسلوق وصدور الدجاج. ناقص 10 كيلوغرامات

يبدو مغريا لاتباع نظام غذائي لمدة 14 يوما وفقدان 10 أرطال ، أليس كذلك؟ هناك نظام غذائي يعدك بهذا. من ناحية أخرى ، تتمتع بميزة أنها تعتمد على طعام يمنحك الشعور بالشبع على المدى الطويل. من ناحية أخرى ، لا تنسَ أن أيًا من الجسمين يتفاعل بشكل مختلف عند إجراء تغيير في النظام الغذائي. دعونا نرى كيف نحافظ على نظام غذائي من البيض المسلوق وصدور الدجاج.

يعتبر هذا النظام الغذائي أقل صرامة من النظام الغذائي الدنماركي ، لكنه يعد بتحقيق نفس النتيجة تقريبًا ، وهي فقدان الوزن الزائد. لكن ماذا تفعل بعد الانتهاء من نظامك الغذائي؟ أولاً ، استمر في تناول الأطعمة الصحية لتجنب تأثير اليويو.


سلطة صدور البطاطس الحارة

يمكن دمج البطاطس ، وهي الخضار الأكثر تنوعًا والأرخص ، في الكثير من الوصفات. من البوريه العادي والبطاطا المقلية الكلاسيكية ، إلى السلطات أو الوصفات الأكثر تعقيدًا.

الوصفة التي نقدمها لكم اليوم هي وصفة بسيطة للغاية ، لكنها لذيذة. سلطة حشوة ، يمكنك تقديمها ساخنة أو باردة ، مع الصلصة الحارة وقطع جبن جورجونزولا.

  • 300 جرام صدر دجاج
  • 800 جرام بطاطس
  • 1 بصلة حمراء
  • 2 سيقان كرفس (كرفس)
  • للتتبيل:
  • 150 جرام مايونيز
  • 80 جرام صلصة حارة
  • 2 ملاعق صغيرة من بذور الخردل
  • 1 ملعقة صغيرة بقدونس مفروم
  • ملح
  • فلفل
  • 70 جرام جبن جورجونزولا

نقطع فيليه صدور الدجاج ونتبلها بالملح والفلفل ونقليها في مقلاة ساخنة مع القليل من الزيت.

ضعي البطاطس المغسولة كاملة في ماء مملح. اتركها تغلي لمدة 20-30 دقيقة أو حتى تدخلها الشوكة.

نقطع البطاطس إلى مكعبات وصدر الدجاج إلى شرائح. اغسل سيقان الكرفس واقطعها إلى مكعبات. قطع البصل الأحمر جوليان. ضعي جميع المكونات في وعاء كبير يمكنك مزجها.

لعمل الصلصة ، اخلطي المايونيز والصلصة الحارة وبذور الخردل والملح والفلفل والبقدونس. تخلط جيدا وتسكب فوق السلطة. تُزين بجبنة جورجونزولا المقطعة وصلصة حارة إضافية إذا رغبت في ذلك.

عليك ان تراه ايضا


جراتان البطاطا مع صدور الدجاج & # 8211 فكرة بسيطة ولذيذة للغاية ، يأتي فيها اللحم والزينة في النهاية مغطاة بالجبن الذائب.

أترك أدناه أفضل وصفة لصدور الدجاج وغراتان البطاطس. إنها وصفة بسيطة وسهلة وسريعة التحضير. يمكن لجميع الذين تناولوا الوصفة وجربوها تأكيد ذلك.

صدر الدجاج ، وهو لحم رقيق وعديم الطعم بشكل عام ، هو أكثر من جيد في هذا المزيج.

تستطيع الأكل جراتان البطاطس مع صدور الدجاج لتناول طعام الغداء أو العشاء ، ولكن يمكنك أيضًا اصطحابه إلى المكتب في طاجن.

تعد البطاطس المبشورة من أكثر الوصفات التي تحظى بتقدير كبير من قبل ربات البيوت ، ولكن أيضًا من قبل كل من يحبون وصفات البطاطس بشكل عام ، ولكن بشكل خاص وصفات البطاطس المخبوزة. غالبًا ما نأكل البطاطس في منزلنا. لقد قمت بطهيها في أطباق جافة ، حتى تتمكن من رؤيتها جميعًا في مجموعة من وصفات البطاطس ، و الرابط هنا.

إذا كنت تحب وصفات غراتان ، فيمكنك أن تكون مصدر إلهام لإعداد وصفات غراتان أخرى للبطاطس ، ولكن أيضًا وصفات غراتان أخرى. من هذا الرابط.

معظم وصفات جراتان مصنوعة من صلصة البشاميل. حسنًا ، هذه الوصفة بسيطة جدًا لدرجة أنك لن تحتاج إلى صلصات. سيضمن البيض والأجبان الذائبة القوام.

لكن سأترك لكم بعض النصائح حول تقشير البطاطس:

& # 8212 اختيار بطاطس صحية بدون نبتة & # 8211 يمكنك استخدام فرشاة أو الجزء المطهر من الإسفنج الذي لم يتم استخدامه مع المنظفات

& # 8212 في الماء الذي تغلي فيه البطاطس نضع الملح: إلى 1 لتر من الماء أضع ملعقتين صغيرتين من الملح

& # 8212 تنضج البطاطس عندما تدخل الشوكة إليها بسهولة

يمكن إزالة قشر البطاطس المسلوقة بسهولة فور إزالتها من الماء.

ومع ذلك ، سأترك لكم قائمة المكونات وكيفية تحضيرها صدر البطاطس مع صدور الدجاج ، وصفة غراتان مثالية محضرة في الفرن ومثالية للاستمتاع بها مع العائلة.

المكونات:

500 جرام بطاطس مسلوق في القشرة
300 جرام صدر دجاج
200 جرام جبن موزاريلا
50 جرام جبن
2 بيض
زبدة لدهن الوعاء
2 ملاعق كبيرة فتات الخبز
زعتر أخضر
زيت القلي

في البداية ، أضع البطاطس في القشر على المكواة بعد تقطيعها جيدًا. أثناء الغليان ، قمت بتنظيف صدور الدجاج من الجلد والخيوط ، ثم قطعت القطع السميكة (حوالي 1 سم) وقمت بقليها قليلاً. لم أفرط في طهيه ، فقط ما يكفي لتحميره بشكل خفيف على كلا الجانبين.

قشرت البطاطا المسلوقة وقطعتها الى شرائح. لقد قطعت 150 جرام جبن موزاريلا إلى شرائح. في وعاء مدهون بالزبدة ومبطن بفتات الخبز ، رتبت بالتناوب شرائح البطاطس وصدر الدجاج والموزاريلا. رشت عليها القليل من أوراق الزعتر ، ثم غطيت كل شيء ب 2 بيضة مخفوقة بالملح والفلفل وخلطها مع 50 جرام من الجبن و 50 جرام من جبن الموزاريلا المبشور.

أضع الطبق في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 200 درجة مئوية وأخبزه حتى يتحول إلى اللون البني. لقد تحققت مما إذا كان البيض قد تم طهيه ، وخزته بسكين من مكان إلى آخر ، باتجاه مركز الوعاء.

أكلت جراتان الدجاج مع البطاطس الساخنة ، مصحوبة بالخس لكنها تتناسب تمامًا مع المخللات أو غيرها من المخللات.

أدعوكم للاشتراك في قناتي على YouTube ورنين الجرس لإعلامكم عندما أنشر وصفة جديدة.


1 كجم من البطاطس
1 صدر دجاج
1 بصلة كبيرة
مرق
فلفل
ملح

اترك البطاطس تغلي ، وستحتاج إلى الخروج من هريس عادي ، ومثلج بدون زبدة أو حليب. في هذه الأثناء ، يُقلى البصل المفروم ناعماً مع صدور الدجاج المفروم. عندما يكتسب اللحم لونًا أفتح ، يمكنك إضافة ملعقتين كبيرتين من المرق والملح والفلفل ، وبعد ذلك يُترك ليبرد. في وعاء طويل ، ضعي طبقة من البوريه لتنعيمها ، أضيفي التركيبة وكرر الإجراء السابق مع الهريس.

علاوة على ذلك ، يمكنك بشر الجبن ، ولكن أيضًا بضع شرائح من الطماطم ، حسب الذوق والمظهر.

لا تتركه في الفرن لأكثر من ساعة ويوصى بقطعه عندما يبرد. تقدم مع المخللات المفضلة لديك!


مطبخ scn

طريقة التحضير:
يقطع البصل ويقطع الثوم ناعماً ويوضع في بضع ملاعق كبيرة من الزيت. تحمص الطماطم وتقشرها وتقطع إلى مكعبات وتضاف فوق البصل. عندما يصل إلى درجة الغليان ، أضيفي مكعبات صدر الدجاج. غطيها بغطاء واتركها تغلي. إذا لزم الأمر ، أضف القليل من الماء. يتبل حسب الذوق ويترك على النار حتى ينضج اللحم.

حتى ينضج اللحم ، يمكننا تحضير عصيدة من دقيق الذرة. اترك الماء يغلي مع الملح وعندما يبدأ في الغليان أضيفي القليل من نشا الذرة مع التحريك في واحدة حتى تبدأ في التكاثف ، ولكن دون أن تكون شديدة الصعوبة. نضع الزبدة المفرومة فوق القطع والجبن ونخلط جيداً.

في وعاء مقاوم للحرارة مدهون جيداً بالزبدة ، ضعي طبقة من عصيدة من دقيق الذرة ، غطيها بالجبن المبشور على مبشرة شبكية كبيرة ، ثم ضعي صدر الدجاج المبرد قليلاً ، ضعي طبقة أخرى من كل منهما والأخير سيكون الجبن.

ضعي الطبق في الفرن على نار متوسطة حتى يتحول لونه إلى البني بشكل جيد.

لقد وجدت هذه الوصفة في مدونة Mihaela ، dulciurifeldefel ، فقط أخرجت الكبد من المعادلة لأنني لم أجد عملية شراء عندما قررت صنع هذه الوصفة. ومع ذلك ، كان غداء رائع.


جراتان البطاطا مع صدور الدجاج & # 8211 السر يكمن في الصلصة!

عزيزي محبي الأطباق الشهية ، نقدم لكم اليوم وصفة رائعة من البطاطس مع اللحم والجبن في الفرن. إذا كنت تريد عشاءًا سريعًا ولذيذًا وشبعًا ، فستوفر لك هذه الوصفة دائمًا. يتم تحضير الكسرولة بكل بساطة ومن أكثر المكونات التي يمكن الوصول إليها. حتى المبتدئ في فنون الطهي سيفي بالغرض. الأمر يستحق التحضير ، لأنه سيقهرك من البداية. ستسعد عائلتك العزيزة.

مكونات

& # 8211 2 ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة أو المايونيز

& # 8211 ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

ملحوظة: يرى قياس المكونات

طريقة التحضير

1. قشري البطاطس واغسليها جيداً وقطعيها إلى شرائح رفيعة. قشر بصلة واغسلها واقطعها إلى نصفين.

2. يغسل اللحم جيداً ويقطع إلى شرائح متوسطة الحجم. يقلى اللحم ثم يتبل بالملح والفلفل الأسود المطحون والبهارات المفضلة لديك.

3. دهن صينية الخبز بالزبدة بسخاء قدر الإمكان. انشر البصل على كامل سطح الصينية في طبقة. ثم رتب البطاطس في طبقة. تبلي البطاطس بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة. رتبي اللحم الطري في طبقة فوق البطاطس.

4. غطي الصينية بورق الألمنيوم. ضع الصينية في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 20 و 25 دقيقة.

5. حضري الصلصة: اغسلي الطماطم وقطعيها إلى قطع صغيرة. تُمزج الطماطم المقطعة مع بيضة واحدة في وعاء ، ويُعطى الجبن من خلال المبشرة الصغيرة والخضر المفرومة. تبلي المكونات بالملح والفلفل الأسود المطحون ثم أضيفي الكريمة. اخلطي الصلصة جيداً.

6. بعد انقضاء وقت الطهي ، أزل ورق الألمنيوم واسكب الصلصة الناتجة على كامل سطح المقلاة. ضع الصينية في الفرن لمدة 10-15 دقيقة أخرى. يعتمد وقت الخبز على كل فرن.

7. قدمي الطاجن البني الفاتح بأكبر قدر من المتعة مع سلطة الخضار الطازجة.


الأم الكبيرة

العرض صالح للاستلام الشخصي فقط.

عيد ميلاد سعيد لكل من أعطانا الحياة!

اليوم ، بمناسبة اليوم العالمي للمرأة ، يتمنى لك فريق Le Big Mama عيد ميلاد دافئ ويتمنى لك يومًا مميزًا في العمل ، مع الزملاء ، في المنزل ، مع عائلتك أو أينما كنت ، مع صديق.

بداية رائعة للربيع بابتسامات وهتاف طيب!

# 1Martie #Martisor #Primavara #Flori #LeBigMama #Buzau

- أحداث القوائم بنسبة 10٪ لرفع الشخصية

تستفيد قوائم الفعاليات من خصم إضافي بنسبة 10٪ عند استلامها شخصيًا في موقعنا خلال ساعات العمل.

10 + 1 من المنزل

لكل 10 قوائم يتم طلبها ، بغض النظر عن القائمة المختارة ، ستتلقى واحدة أخرى من المنزل.

نقوم بطهي أطباق خاصة بالمطبخ الروماني التقليدي ، باستخدام الوصفات القديمة والمحلية ، بحيث يكون الطعام دائمًا طازجًا ولذيذًا ومليئًا بالشبع ، كما هو الحال في المنزل!

ستجد في قوائمنا أصناف الوجبات السريعة والمأكولات الأوروبية الحديثة والأطباق الموسمية.

قوائم Parastase و Pomeni

لمزيد من التفاصيل يمكنك الاتصال بنا عبر الهاتف. القوائم 100٪ قابلة للتخصيص.


وصفة "مفاجأة" مع صدور الدجاج والخضروات على الصينية

1. يجب تقطيع الدجاج إلى قطع صغيرة. يُسكب الحليب فوق الدجاج ويُترك لينقع في الثلاجة لمدة ساعة. لذلك سوف يصبح اللحم طريًا جدًا وطريًا.

2. من عدة طبقات من رقائق الألومنيوم ، اصنع سلالًا صغيرة على شكل دائرة. ورق الحائط لهم بزيت عباد الشمس ووضعهم على صينية خبز.

3. نقطع البطاطس إلى شرائح رفيعة. ضعهم في سلال ، ملح وفلفل.

4. ثم يقشر البصل ويقطع إلى نصفين إلى حلقات. ضعهم فوق البطاطس.

5. يُرفع صدر الدجاج من التتبيلة ويُضاف إلى البصل.

6. يخفق البيض مع الكريمة. يُسكب المزيج فوق اللحم.

7. نضع الطماطم فوق اللحم المحشي ثم نقطعها إلى شرائح رفيعة.

8. أضف الجبن المبشور. سخني الفرن على 180 درجة ، ضعي المقلاة مع السلال واخبزيها لمدة 40 دقيقة.

9. انزع السلال وأضف الخضار المقطعة. طعام صدور الدجاج جاهز.


فيديو: ألذ وجبة عائلية صينية البطاطس والدجاج بالكريمة سهلة وسريعة التحضير (يونيو 2022).


تعليقات:

  1. Wadi

    يتفق معك تمامًا. في هذا الشيء فكرة ممتازة ، نحافظ.

  2. Arashakar

    أنا آسف ، لكن هذا بالتأكيد لا يناسبني. سأبحث أبعد من ذلك.

  3. Kardal

    لم يندم عليه!

  4. Amarri

    انت مخطئ. دعونا نناقش.



اكتب رسالة