We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
كريم الشوكولاته:
نبدأ بكريمة الشوكولاتة حتى نتمتع بالوقت لتبرد.
في وعاء ضعي 100 مل من الكريمة السائلة وضعي الوعاء على نار خفيفة حتى تسخن الكريمة جيدًا (احرصي على عدم الغليان!) ، ثم أضيفي الشوكولاتة واخلطي حتى تذوب. اتركه ليبرد تمامًا ، ثم ضعه في الفريزر لمدة 20 دقيقة ثم لمدة ساعة أخرى في الثلاجة.
بعد أن تبرد كريمة الشوكولاتة تمامًا ، اخلطيها لبضع دقائق حتى يتضاعف حجمها ، ثم اخلطيها مع الكريمة المخفوقة (150 مل). نحتفظ بها في الثلاجة حتى يتم تجميع الكعكة.
قمح:
بالنسبة للكونترتوب ، استخدمت نموذجًا بحلقة قابلة للفصل تقريبًا. قطرها 24 سم.
في وعاء ، اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر والكاكاو والسكر.
أضيفي الحليب الدافئ والزيت وخلاصة الروم تدريجيًا واخلطيهم جيدًا حتى يصبح المزيج ناعمًا.
قسّم التركيبة إلى 3 أجزاء متساوية واخبز 3 أوراق.
احتفظ بكل ورقة في الفرن على نار خفيفة-متوسطة لمدة 10 دقائق. دع الملاءات تبرد.
كريم التوت:
توت العليق مع الماء والسكر يخلط ويخلط جيدا أو يوضع في الخلاط.
نضع الهريس الذي تم الحصول عليه في غربال ونحتفظ بالشراب المتبقي.
اخلطي النشا مع 2 ملاعق كبيرة من الماء وأضيفي هذا الخليط فوق الشراب.
نضع القدر على نار خفيفة ونقلب حتى تتكاثف التركيبة قليلاً.
اتركيه ليبرد ، ثم اسكبي ملعقة الشراب بالملعقة فوق الكريمة المخفوقة (200 مل) ، حتى نصل إلى القوام المطلوب. نعطي الكريمة الباردة.
المجسم:
نقسم كمية الكريمة المخلوطة (600 مل) إلى 3 أجزاء متساوية ، ونحتفظ بثلث الكمية للزينة.
على طبق نضع الجزء العلوي الأول الذي نشربه (للشراب نخلط الماء والسكر حسب الذوق وخلاصة الروم) ، حول الجزء العلوي نضع الحلقة القابلة للفصل ، نضيف طبقة من الكريمة المخفوقة ، وفوق الكريمة المخفوقة نضع نصف كمية 150 جم من التوت (75 جم).
نضيف الطبقة الثانية التي نشربها ، ونضع فوقها طبقة من الكريمة المخفوقة وبقية حبات التوت ، ثم ننتهي بالجزء الأخير من الشراب ونغطيها بطبقة رقيقة من الكريمة المخفوقة (احرص على ذلك) لا يزال هناك كريم لصنع القطة). دعها تبرد حتى تقوم بتزيينها. تركتها لحوالي. ساعتين في الثلاجة ، أخرجته ، أزلت الحلقة القابلة للفصل ، ثم قمت بتزيينها.
لصنع القطة ، قمت بإدراج قالب على الطابعة قمت بقصه ، ثم وضعه فوق الكعكة. بمساعدة عود أسنان قمت برسم شكل القط بجانب القالب.
بمساعدة نقطة البيع ، قمت بتزيين الكعكة بكريمة التوت والشوكولاتة ، باتباع الخطوط المرسومة.
كما ترون في الصور ، لقد صنعت الخطوط العريضة للقطط وحواف الكعكة من كريمة الشوكولاتة ، وداخلها أضع ما تبقى من كريمة التوت والكريمة المخفوقة.
