أحدث الوصفات

توت العليق "هالو كيتي" ، كريمة مخفوقة وكيك الشوكولاتة

توت العليق


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

كريم الشوكولاته:

نبدأ بكريمة الشوكولاتة حتى نتمتع بالوقت لتبرد.

في وعاء ضعي 100 مل من الكريمة السائلة وضعي الوعاء على نار خفيفة حتى تسخن الكريمة جيدًا (احرصي على عدم الغليان!) ، ثم أضيفي الشوكولاتة واخلطي حتى تذوب. اتركه ليبرد تمامًا ، ثم ضعه في الفريزر لمدة 20 دقيقة ثم لمدة ساعة أخرى في الثلاجة.

بعد أن تبرد كريمة الشوكولاتة تمامًا ، اخلطيها لبضع دقائق حتى يتضاعف حجمها ، ثم اخلطيها مع الكريمة المخفوقة (150 مل). نحتفظ بها في الثلاجة حتى يتم تجميع الكعكة.

قمح:

بالنسبة للكونترتوب ، استخدمت نموذجًا بحلقة قابلة للفصل تقريبًا. قطرها 24 سم.

في وعاء ، اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر والكاكاو والسكر.

أضيفي الحليب الدافئ والزيت وخلاصة الروم تدريجيًا واخلطيهم جيدًا حتى يصبح المزيج ناعمًا.

قسّم التركيبة إلى 3 أجزاء متساوية واخبز 3 أوراق.

احتفظ بكل ورقة في الفرن على نار خفيفة-متوسطة لمدة 10 دقائق. دع الملاءات تبرد.

كريم التوت:

توت العليق مع الماء والسكر يخلط ويخلط جيدا أو يوضع في الخلاط.

نضع الهريس الذي تم الحصول عليه في غربال ونحتفظ بالشراب المتبقي.

اخلطي النشا مع 2 ملاعق كبيرة من الماء وأضيفي هذا الخليط فوق الشراب.

نضع القدر على نار خفيفة ونقلب حتى تتكاثف التركيبة قليلاً.

اتركيه ليبرد ، ثم اسكبي ملعقة الشراب بالملعقة فوق الكريمة المخفوقة (200 مل) ، حتى نصل إلى القوام المطلوب. نعطي الكريمة الباردة.

المجسم:

نقسم كمية الكريمة المخلوطة (600 مل) إلى 3 أجزاء متساوية ، ونحتفظ بثلث الكمية للزينة.

على طبق نضع الجزء العلوي الأول الذي نشربه (للشراب نخلط الماء والسكر حسب الذوق وخلاصة الروم) ، حول الجزء العلوي نضع الحلقة القابلة للفصل ، نضيف طبقة من الكريمة المخفوقة ، وفوق الكريمة المخفوقة نضع نصف كمية 150 جم من التوت (75 جم).

نضيف الطبقة الثانية التي نشربها ، ونضع فوقها طبقة من الكريمة المخفوقة وبقية حبات التوت ، ثم ننتهي بالجزء الأخير من الشراب ونغطيها بطبقة رقيقة من الكريمة المخفوقة (احرص على ذلك) لا يزال هناك كريم لصنع القطة). دعها تبرد حتى تقوم بتزيينها. تركتها لحوالي. ساعتين في الثلاجة ، أخرجته ، أزلت الحلقة القابلة للفصل ، ثم قمت بتزيينها.

لصنع القطة ، قمت بإدراج قالب على الطابعة قمت بقصه ، ثم وضعه فوق الكعكة. بمساعدة عود أسنان قمت برسم شكل القط بجانب القالب.

بمساعدة نقطة البيع ، قمت بتزيين الكعكة بكريمة التوت والشوكولاتة ، باتباع الخطوط المرسومة.

كما ترون في الصور ، لقد صنعت الخطوط العريضة للقطط وحواف الكعكة من كريمة الشوكولاتة ، وداخلها أضع ما تبقى من كريمة التوت والكريمة المخفوقة.