أحدث الوصفات

يستخدم الباحثون مراجعات Yelp لتتبع حالات التسمم الغذائي

يستخدم الباحثون مراجعات Yelp لتتبع حالات التسمم الغذائي


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

عواء

ما جعلك مريضًا (وكتابة مراجعة لاذعة على موقع Yelp) يمكن أن يساعد في منع المرض في المستقبل.

توصل الباحثون إلى طريقة جديدة لتتبع الأمراض التي تنقلها الأغذية والتسمم الغذائي: إنهم يلقون نظرة على الشكاوى المكتوبة الصادرة في مراجعات Yelp. على الرغم من أنها طريقة أقل رسمية من الدراسات الصادرة عن مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها ، فقد استخرج الباحثون في مستشفى بوسطن للأطفال بيانات من أكثر من 5800 شركة في جميع أنحاء الولايات المتحدة لتحديد مكان ولماذا وكيف يحدث التسمم الغذائي.

نتائجهم؟ تتوافق مراجعات Yelp إلى حد كبير مع ما يعرفه مركز السيطرة على الأمراض (CDC) بالفعل عن التسمم الغذائي ، أي أن ثلث جميع الشكاوى المتعلقة بأمراض الغذاء تتعلق بالدواجن ، وأن لحوم البقر ومنتجات الألبان والفاصوليا كانت من أكثر فئات الطعام إزعاجًا. أظهر الاستطلاع غير الرسمي أن 16٪ من مستخدمي Yelp واجهوا مشاكل مع المأكولات البحرية ، وهو ما يتوافق مع 13٪ من استطلاع CDC الأصلي. الأمر الأكثر إثارة للقلق هو حقيقة أن 10 في المائة من تقارير Yelp التي شملها الاستطلاع تحتوي على بعض الإشارات إلى التسمم الغذائي أو الإصابة بالمرض من الطعام المقدم في المطعم.

"يمكننا استخدام هذه البيانات للوقاية من الأمراض والتحقيق فيها. إذا قال شخص ما إنه تناول وجبة سيئة في أحد المطاعم ، فقد يكون لذلك استجابة مباشرة للصحة العامة لأن شخص الصحة العامة يمكنه تحديد الانتهاك والطعام الذي أصاب شخصًا بالمرض ، والتحقيق ، " قال جون براونشتاين ، باحث ومؤسس مشارك لـ HealthMap ، أداة تتبع الوباء.

لأحدث الأحداث في عالم الطعام والشراب ، قم بزيارة موقعنا أخبار الغذاء صفحة.

جوانا فانتوزي هي محررة مشاركة في The Daily Meal. تابعها على تويترتضمين التغريدة


كيف يمكن لـ Yelp أن يساعد محققي الأمراض على تتبع حالات التسمم الغذائي

يعيّن تطبيق Yelp مواقع المطاعم في مانهاتن.

يُصاب ما يقرب من 50 مليون أمريكي بالتسمم الغذائي كل عام ، وفقًا لتقديرات مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها. ولكن يتم الإبلاغ عن جزء ضئيل فقط من هذه الحالات ، مما يجعل من الصعب معرفة من أين أتوا.

لكن مسؤولي الصحة اكتشفوا مؤخرًا مجموعة من البيانات التي قد تساعدهم على اكتشاف تفشي الأمراض المنقولة بالغذاء وكذلك المطاعم المسؤولة عنها ، كما كتبوا في مراكز السيطرة على الأمراض. التقرير الأسبوعي للإصابة بالأمراض والوفيات.

قررت السلطات الصحية في مدينة نيويورك معرفة ما إذا كان موقع مراجعة المطاعم عبر الإنترنت Yelp يمكن أن يساعدهم في توجيههم إلى تفشي المرض غير المبلغ عنه. قاموا بفحص 294000 تقييم لمطعم Yelp على مدى تسعة أشهر من 2012 إلى 2013 ووجدوا 900 منهم تحدثوا عن القيء أو الإسهال بعد تناول الطعام في مطعم.

من بين هؤلاء ، وصف ما يقرب من 500 شخص حالة تتفق مع مرض منقول عن طريق الغذاء ، ولكن تم الإبلاغ عن 3 في المائة فقط من هذه الحوادث إلى خدمات 311 غير الطارئة في مدينة نيويورك.

واحد من كل سبعة يحتاج إلى مزيد من التحقيق. أجرى العاملون في مجال الصحة مقابلات مع المراجعين واكتشفوا ثلاث حالات تفشي لم يتم الإبلاغ عنها من قبل. كشفت عمليات التفتيش على تلك المطاعم عن مشاكل في التعامل مع الطعام.

في واحدة من تلك الفاشيات ، التي أصابت ثلاثة أشخاص تناولوا الكانيلوني الروبيان وسرطان البحر في أحد المطاعم في يناير 2013 ، وجد مفتشو الصحة تخزينًا غير لائق للأطعمة الباردة والفئران والصراصير ومشاكل في تخزين الأواني في المطعم.

يقول مركز السيطرة على الأمراض إن نيويورك تقوم بتعديل الطريقة لجعلها أكثر كفاءة. في هذه الأثناء ، تستخدم شيكاغو تويتر للتواصل مع الأشخاص الذين يغردون عن إصابتهم بالمرض بعد تناول الطعام في مطعم.


كيف يمكن لـ Yelp المساعدة في تتبع حالات التسمم الغذائي

إنه موقع مصمم لمساعدة المستهلكين على تحديد مكان تناول الطعام. الآن ، ربما وجد مسؤولو الصحة في مدينة نيويورك استخدامًا جديدًا لموقع مراجعة المطاعم الشهير Yelp: اكتشاف تفشي الأمراض المنقولة بالغذاء.

تعاونت إدارة الصحة والنظافة العقلية في مدينة نيويورك (DOHMH) مع باحثي Yelp وجامعة كولومبيا لتمشيط ما يقرب من 300000 من تقييمات Yelp لمطاعم المدينة. ثم قاموا بتقليص القائمة إلى 468 مراجعة اقترحت تجارب تتفق مع مرض منقول عن طريق الغذاء ، ووجدوا أنه تم الإبلاغ عن 3 بالمائة فقط منهم إلى إدارة الصحة بمدينة نيويورك.

بعد ذلك أجرى الباحثون مقابلات مع 27 من المراجعين. من خلال هذه المقابلات ، حددوا تفشي الأمراض غير المعروف وغير المبلغ عنه من قبل في ثلاثة مطاعم ، والتي تسببت في 16 مرضًا. حددت التحقيقات الإضافية في اثنين من المطاعم الثلاثة انتهاكات متعددة بما في ذلك نشاط الفئران والصراصير الحية وأسطح العمل المعقمة بشكل غير صحيح.

قالت الدكتورة شارون بالتر ، مؤلفة التقرير الذي نشرته يوم الخميس المراكز الأمريكية لمكافحة الأمراض والوقاية منها ، إن فكرة استخدام Yelp لتتبع تفشي المرض المحتمل جاءت من أحد أعضاء فريقها ، الذي كان من المعجبين بالموقع.

وقالت: "[فكرنا] ،" واو لو تمكنا من فرز جميع منشورات Yelp هذه ، عندما وجدنا مجموعات من المنشورات حيث أصيبت مجموعات من الأشخاص بالمرض ... يمكن أن يساعدنا ذلك في تحديد تفشي المرض ".

وقال بالتر إن حقيقة أن الاستراتيجية عملت على تحديد حالات تفشي المرض بالفعل تحمل وعدًا محتملاً للتحقيقات المستقبلية.

وقالت: "لم نكن نعرف حقًا ما الذي سنجده ، لكننا كنا متحمسين حقًا لأننا وجدنا ثلاث حالات تفشي" ، مضيفة أن فريقها في المستقبل "سيحاول توسيعه باستخدام مواقع التواصل الاجتماعي الأخرى".

قال الدكتور ويليام شافنر ، رئيس قسم الطب الوقائي في جامعة فاندربيلت ، إن هذا النهج مثير للاهتمام.

قال شافنر ، الذي لم يشارك في الدراسة: "أرفع قبعتي للناس في DOHMH لمتابعة ذلك". "إنه مبتكر ، ويجب على وكالات الصحة العامة المختلفة أن تحاول إجراء هذه التجارب لمعرفة كيف يمكننا دمج وسائل التواصل الاجتماعي مع الصحة العامة."

وأضاف شافنر: "ستكون هذه مقالة نقرأها جميعًا في مجال الصحة العامة" ، لكنه حذر من أن الكشف عن حالات تفشي حقيقية في بحر من تعليقات وسائل التواصل الاجتماعي قد يمثل تحديًا. وقال "حتى بين أولئك الذين أعربوا عن قلقهم .. لا يزال هناك انخفاض عميق آخر عندما وصلوا إلى العدد الفعلي لحالات تفشي المرض".

خذ الطبيب

هذه ليست المرة الأولى التي تساعد فيها وسائل التواصل الاجتماعي في تعقب تفشي الأمراض. ضع في اعتبارك ، على سبيل المثال ، اتجاهات الإنفلوانزا بحسب بيانات Google.

ولكن بالنسبة إلى رواد المطعم العاديين ، قد يكون من الصعب معرفة ما إذا كان الاحتجاج عبر الإنترنت حول الحصول على خطأ منقول عن طريق الطعام في مطعم معين أمرًا شرعيًا ، وقد لا تكون مواقع مثل Yelp هي أفضل الأماكن للإبلاغ عن مثل هذه الشكاوى.

وأشار بالتر إلى أنه في الوقت الحالي ، يجب أن يدرك المستهلكون أن هناك موارد أخرى متاحة لعامة الناس للإبلاغ عن حالات التسمم الغذائي المشتبه بها.

قال بالتر: "يجب أن يعلم المستهلك أنه ليس عليه النشر على موقع أحد المطاعم". "يمكنهم دائمًا الاتصال بالرقم 311."

ومع ذلك ، قال شافنر إن العديد من المستهلكين من المرجح أن يلتفتوا إلى مراجعات Yelp السلبية ، لا سيما عندما يتعلق الأمر بالمرض ، لأن معظم الناس يفضلون أن يكونوا آمنين على أن يكونوا آسفين.


تستخدم إدارة الصحة في مدينة نيويورك الصرخة لتتبع الأمراض المنقولة بالغذاء

باستخدام مراجعات العملاء لمطاعم مدينة نيويورك على خدمة Yelp عبر الإنترنت ، تمكن المحققون الصحيون من تحديد حالات تفشي الأمراض المنقولة بالغذاء التي لم يتم الإبلاغ عنها إلى وزارة الصحة.

عملت إدارة الصحة والنظافة العقلية في مدينة نيويورك مع جامعة كولومبيا و Yelp في مشروع تجريبي لاستكشاف إمكانية استخدام Yelp لتحديد الفاشيات غير المبلغ عنها ، وفقًا لتقريرهم.

قام الباحثون بالتنقيب في حوالي 294000 تقييم مطعم تم نشره على Yelp على مدار تسعة أشهر خلال عامي 2012 و 2013. للعثور على المراجعات التي من المحتمل أن تصف الأمراض المنقولة بالغذاء ، بحث الباحثون عن المشاركات التي تحتوي على الكلمات الرئيسية & quotsick ، ​​& quot & quotvomit & quot & quot & quotdiarrhea & quot أو & quot التسمم الغذائي. & quot.

وأظهرت النتائج أن ما يقرب من 500 شخص وصفوا حلقة من الأعراض تتفق مع الأمراض المنقولة بالغذاء. تم الإبلاغ عن 3 في المائة فقط من هذه الحوادث لخدمات 311 غير الطارئة في مدينة نيويورك. [أهم 7 جراثيم في الطعام تجعلك مريضًا]

نظر الباحثون فقط في الحوادث التي أبلغ فيها شخصان أو أكثر تناولوا الطعام في نفس المطعم عن شعورهم بالمرض ، ووجدوا أن حوالي 130 من المراجعات تتطلب مزيدًا من التحقيق. كشفت المقابلات الهاتفية مع 27 من المراجعين الذين استجابوا للباحثين وطلبات # 39 عن ثلاث حالات تفشي مرتبطة بالمطعم لم يتم الإبلاغ عنها سابقًا ، وفقًا للدراسة ، التي نُشرت اليوم (22 مايو) في التقرير الأسبوعي لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها والوفيات.

في حالات تفشي المرض التي تم الإبلاغ عنها في كل من المطاعم الثلاثة ، أصيب ثلاثة إلى سبعة أشخاص بالمرض بعد تناول وجبة. وجد الباحثون أن الرعاة ربما أصيبوا بالمرض بعد تناول سلطة المنزل والروبيان وجراد البحر ، وسبرينغ رولز المعكرونة والجبن.

حقق الباحثون في اثنين من المطاعم الثلاثة بعد المقابلات ووجدوا انتهاكات متعددة للرموز ، بما في ذلك تقديم الخضار غير المغسولة وظروف تخزين الطعام غير المناسبة. في أحد المطاعم ، وجد المحققون فأرًا وصراصير حية.

تشير النتائج إلى أن موقع Yelp قد يكون الأحدث بين مواقع الويب ومنصات التواصل الاجتماعي ، مثل Google Flu Trends و Twitter ، والتي يمكن للباحثين والسلطات الصحية استخدامها لتتبع تفشي الأمراض. بالنسبة للأمراض المنقولة بالغذاء ، يمكن لنظام قائم على مراجعة المطاعم مثل Yelp تحديد الفاشيات التي تكون صغيرة جدًا بحيث لا يمكن اكتشافها بواسطة أنظمة المراقبة الأكبر ، كما قال الباحثون.

يوفر موقع Yelp أيضًا للباحثين طريقة للتواصل مع المراجعين وتأكيد التقارير. للمتابعة مع المراجعين ، أنشأ الباحثون حسابًا على Yelp لإرسال رسائل خاصة إلى حسابات المراجعين & # 39 Yelp ، لطلب إجراء مقابلات هاتفية.

بالنسبة للمراجعات الـ 290 التي ذكرت الأعراض ولكنها لم تتطلب مزيدًا من التحقيق ، أرسل الباحثون رسائل تنصح المراجعين بتوافر 311 تقريرًا. قال غالبية المراجعين البالغ عددهم 32 الذين استجابوا لهذه الرسائل أنهم لم يكونوا على دراية بنظام 311.

قال الباحثون إن الخدمة 311 تتلقى حوالي 3000 شكوى من حالات التسمم الغذائي كل عام ، سيتم تحديد 1 في المائة منها لاحقًا على أنها متعلقة بتفشي المرض.

تخطط إدارة الصحة والنظافة العقلية لمدينة نيويورك لمواصلة هذا المشروع وتوسيعه ليشمل مواقع مراجعة إضافية. قال الباحثون إن موقع Yelp سيقدم خلاصات مراجعة يومية ، وليس أسبوعية ، للباحثين حتى يتمكنوا من التحقيق في تفشي الأمراض المنقولة بالغذاء بشكل أسرع.

حقوق الطبع والنشر 2014 LiveScience ، إحدى شركات TechMediaNetwork. كل الحقوق محفوظة. لا يجوز نشر هذه المواد أو بثها أو إعادة كتابتها أو إعادة توزيعها.


تستخدم وزارة الصحة بمدينة نيويورك الآن موقع Yelp لتتبع حالات التسمم الغذائي

تتعقب إدارة الصحة بمدينة نيويورك الآن كلمات مثل "القيء" و "الإسهال" في تقييمات موقع Yelp للعثور على حالات التسمم الغذائي وتتبعها في المطاعم في جميع أنحاء المدينة. إذا لاحظت العين الساهرة لمفتش الصحة اتجاهًا ناشئًا ، فقد يحاول القسم تعقبك إذا كانت الوجبة تسبب لك المرض.

أكملت وزارة الصحة والصحة العقلية بالمدينة رقم 8217s للتو مشروعًا تجريبيًا للطريقة الجديدة ، والتي تساعد في تحديد حالات تفشي الأمراض المنقولة بالغذاء غير المبلغ عنها باستخدام برنامج طورته جامعة كولومبيا ، وفقًا لتقارير نيويورك تايمز.

لحسن الحظ ، تشعر المدينة أن بإمكانها الاعتماد على سكان نيويورك على موقع Yelp ليكونوا دائمًا بالغ الرسم مع قصص القيء والإسهال بعد الوجبة.

قام باحثو المدينة بفحص 294000 مراجعة لموقع Yelp وأثبتوا وجود ثلاث حالات تفشي المرض عندما أصيب 16 شخصًا بالمرض بعد تناول سلطة منزلية ، وكانيلوني الروبيان والكركند ، وسبرينغ رولز ماك والجبن في ثلاثة مطاعم غير محددة.

قال الدكتور شارون بالتر ، اختصاصي الأوبئة الطبية في وزارة الصحة بالمدينة ، لصحيفة التايمز: "في حالة الأمراض التي تنقلها الأغذية ، من الأفضل بكثير الوصول إلى الناس في وقت أقرب".

"عند التحقيق في تفشي المرض ، نريد أن نعرف ما أكله الأشخاص الذين أصيبوا بالمرض ، ومن كان معهم وما هي العناصر التي تناولوها جميعًا معًا. إذا انتظرت ، ينسى الناس.

البرنامج الآن على قدم وساق ويتم فحص تقييمات Yelp يوميًا من قبل المدينة.

باتريك هاول O & # 039 نيل

باتريك هويل أونيل مراسل بارز في مجال الأمن السيبراني ، وقد ركز عمله على الشبكة المظلمة والأمن القومي وإنفاذ القانون. كاتب كبير سابق في Daily Dot ، انضم O'Neill إلى CyberScoop في أكتوبر 2016. أنا صحفي في مجال الأمن السيبراني في CyberScoop. أنا أغطي صناعة الأمن والأمن القومي وإنفاذ القانون.

& # 8216 هذا الرجل العجوز زاحف & # 8217: TikToker يواجه الرجل لالتقاط صور لها - لكن الناس يندفعون للدفاع عنه

& # 8216 هذه الطلبات تقودنا إلى الجنون & # 8217: يقول عمال ستاربكس إنهم & # 8217re سئموا الطلبات المستوحاة من TikTok

تسعى "كارين" إلى التحقق من صحة المسافرين الآخرين في المطار ، ويتم إخبارها "بوووو" بدلاً من ذلك

"أنت ديمقراطي غبي": يظهر مقطع فيديو أن مالك الفندق يفقد عقله بسبب فيضان المرحاض


مراجعة Yelp بنجمة واحدة؟ قد يكون علامة على التسمم الغذائي

قد يكون موقع Yelp أحيانًا مكانًا لإغراق شكاوى العملاء الساخطين الذين وجدوا الماء شديد البرودة أو صلصة المارينارا أيضًا بالطماطم- y ، ولكن في المرة القادمة التي تعثر فيها عبر عدد كبير من التقييمات ذات النجمة الواحدة ، قد ترغب في التوقف انتبه. قد تساعد قوة الجماهير والمنتديات العامة مسؤولي الصحة العامة على تتبع حالات تفشي التسمم الغذائي ، ويحتل موقع Yelp صدارة هذه الطريقة الجديدة شبه العرضية لتنبيهات سلامة الأغذية.

بنفس الطريقة التي يمكن أن يساعد بها تويتر علماء الزلازل في تتبع الزلازل في خمس ثوانٍ مسطحة ، يمكن أن يكون انتشار موقع Yelp في كل مكان والطبيعة الفيروسية لبعض مراجعاته مفيدًا ليس فقط في اكتشاف الأمراض مبكرًا ، ولكن أيضًا في تحديد المرضى المحتملين الذين سيحتاجون إلى رعاية طبية تحت الخط. في مثال حديث ، كتب مستخدم Yelp Pauline A. تعليقًا عن مطعم Mariscos San Juan رقم 3 بتاريخ 18 أكتوبر. & # 8220 الرجاء عدم تناول الطعام هنا. & # 8221 كتبت. & # 8220 أخت زوجي & # 8230 وصهره مع والديه يأكلون هنا ليلة الجمعة وانتهى بهم الأمر الأربعة في المستشفى بتسمم غذائي. & # 8221

في وقت لاحق من ذلك اليوم ، تم إغلاق هذا المطعم من قبل إدارة الصحة العامة في مقاطعة سانتا كلارا ، وبعد يومين فقط ، أعلن المسؤولون أن أكثر من 80 من رواد المطعم أصيبوا بمرض شديد ، حيث ذهب 12 إلى وحدات العناية المركزة.

لم يكن استخدام Yelp في تتبع حالات التسمم الغذائي فكرة جديدة & # 8212 في عام 2014 ، اشتركت دائرة الصحة والصحة العقلية في نيويورك مع باحثين من جامعة كولومبيا و Yelp لمسح 294000 تعليقًا عن المطاعم في المدينة بين 1 يوليو 2012 و 13 مارس 2013 لتقارير الأمراض التي تنقلها الأغذية. من خلال وضع علامة على كلمات مثل & # 8220sick ، ​​& # 8221 & # 8220vomit ، "و" الإسهال "و" التسمم الغذائي ، & # 8221 ، وجد الفريق في النهاية حوالي 900 حالة (لم يتم إبلاغ مسؤولي الصحة العامة بها سابقًا) تتطلب مزيدًا من المراجعة.

من بين هؤلاء ، تم تحديد أكثر من نصفهم في النهاية على أنهم حالات تسمم غذائي مرتبطة بالمطعم.

أشارت دراسة في مستشفى Boston Children & # 8217s أيضًا إلى أن مراجعات Yelp & # 8220 التي تصف التسمم الغذائي تتبع عن كثب مع بيانات الأمراض التي تنقلها الأغذية والتي تحتفظ بها مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها. & # 8221

ولكن على الرغم من دقة هذه المراجعات والتجارب السلبية في تتبع الأمراض المميتة ، إلا أنها ليست دائمًا عملية مباشرة. كما قد يخبرك أي شخص يتردد على موقع Yelp ، تتم كتابة بعض المراجعات لاختيار عظمة أكثر من ربطها بتجربة ما. والأكثر صعوبة هو نظام Yelp & # 8217s لإخفاء بعض المراجعات أثناء الترويج للآخرين. في حالة مطعم Mariscos San Juan ، تم بالفعل حظر عدد من المراجعات التي تحدثت عن التسمم الغذائي من العرض السهل في Yelp & # 8217s & # 8220 لا يوصى به حاليًا & # 8221 علامة التبويب.

يلاحظ Yelp في منشور مدونة أنه يحاول عدم & # 8220 تسليط الضوء على التعليقات المكتوبة من قبل مستخدمين لا نعرف الكثير عنها ، أو التعليقات التي قد تكون متحيزة لأنها تم طلبها من العائلة أو الأصدقاء أو العملاء المفضلين. & # 8221

لذا بكل الوسائل ، خذ مراجعات Yelp بحذر. ولكن إذا كان الناس يتحدثون عن السوائل الجسدية بعد زيارة المطعم ، فقد ترغب في التفكير في الابتعاد عن السوائل لبعض الوقت.


هل يمكن لموقع Yelp تتبع تفشي الأمراض المنقولة بالغذاء في المطاعم؟

شكرا لزيارة Consumerist.com. اعتبارًا من أكتوبر 2017 ، لم يعد Consumerist ينتج محتوى جديدًا ، ولكن لا تتردد في تصفح أرشيفاتنا. هنا يمكنك العثور على مقالات بقيمة 12 عامًا حول كل شيء بدءًا من كيفية تجنب عمليات الاحتيال المراوغة إلى كتابة رسالة شكوى فعالة. تحقق من بعض أفضل النتائج أدناه ، واستكشف الفئات المدرجة على الجانب الأيمن من الصفحة ، أو توجه إلى CR.org للحصول على التقييمات والمراجعات وأخبار المستهلك.

هل يمكن لموقع Yelp تتبع تفشي الأمراض المنقولة بالغذاء في المطاعم؟

لا ، لن يقوم المراجعون بتصوير مقاطع مدتها اثني عشر ثانية لأنفسهم وهم يتجولون. إننا نأمل. ومع ذلك ، فمن الممكن أن يذكر الناس المرض في مراجعاتهم ، حتى لو لم يذهبوا إلى جهود الاتصال بطبيبهم أو الاتصال بقسم الصحة.

عملت دائرة الصحة والنظافة العقلية في مدينة نيويورك و # 8217s مع Yelp للحصول على مقالب بيانات أسبوعية لجميع تقييمات المطاعم في المدينة ، ثم فحصت تلك المراجعات بحثًا عن الكلمات التي قد تستخدمها عند مراجعة مكان أصابك بالمرض. تضمنت الكلمات الرئيسية التي بحثوا عنها & # 8220sick ، ​​& # 8221 & # 8220vomit ، & # 8221 & # 8220diarrhea ، & # 8221 و & # 8220 food poisoning. & # 8221

أشارت 500 مراجعة إلى حدوث تسمم غذائي تبين أنه مرض حقيقي ، وتابع موظفو قسم الصحة مع هؤلاء العملاء. من مستودع بيانات Yelp ، وجد الباحثون ثلاث حالات تفشي لم يتم الإبلاغ عنها من قبل ، مما أدى إلى مرض ما مجموعه 16 شخصًا. بالنسبة للحوادث الأصغر حيث أبلغ شخص واحد أو شخصان فقط عن إصابتهما بالمرض ، وجد الباحثون أن عددًا قليلاً جدًا من هذه الحوادث تم الإبلاغ عنها بالفعل إلى وزارة الصحة ، وسيحتاجون إلى الحصول على معلومات حول كيفية قيام سكان المدينة والزوار بذلك. .

عندما تتردد في ذكر أنك مرضت في مراجعتك عبر الإنترنت ، أعد النظر! قد تحذر رواد المطعم الآخرين و المساعدة في حل مشاكل الصحة العامة.

هل تريد المزيد من أخبار المستهلك؟ قم بزيارة منظمتنا الأم ، تقارير المستهلكين، للحصول على أحدث المعلومات حول عمليات الاحتيال وعمليات الاسترداد ومشكلات المستهلكين الأخرى.


مدينة نيويورك تتعقب التسمم الغذائي عبر الصرخة

إذا مرضت بعد تناول الطعام في مطعم ، فسوف تخبر الإنترنت بذلك ، أليس كذلك؟ يعتمد مسؤولو مدينة نيويورك على ذلك. أجرى مسؤولو الصحة مسحًا ضوئيًا لمراجعات مطعم Yelp لتتبع حالات التسمم الغذائي من خلال تحديد مجموعات المرض.

نيويورك (أ ف ب) - تستخدم مدينة نيويورك طريقة جديدة لاكتشاف حالات التسمم الغذائي - قراءة مراجعات مطاعم Yelp.

وجد مسؤولو الصحة ثلاث حالات تفشي لم يتم الإبلاغ عنها من خلال غربلة مئات الآلاف من التعليقات على الموقع الشهير.

كانت الفاشيات صغيرة ، حيث تم إلقاء اللوم عليها في 16 مرضًا فقط. وجد المفتشون مشاكل في التعامل مع الطعام في المطاعم الثلاثة. لكن المسؤولين لم يتمكنوا من تعقب الجراثيم الموجودة في الطعام التي تسبب المرض للناس.

وصفها أحد الخبراء بأنها طريقة مبتكرة لتحديد مجموعات الأمراض من طعام المطعم.

عادة ، تكتشف المدينة مشاكل المطاعم من خلال مكالمات من رواد المطعم. بالنسبة لمشروع تجريبي ، قدم الموقع تقارير أسبوعية عن المراجعات للمحققين لفرزها.


إعلان

بالتعاون مع DOHMH ، أنشأ باحثون في جامعة كولومبيا برنامجًا "يطبق التنقيب عن البيانات ويستخدم تصنيف النص" لمسح مراجعات Yelp للإشارة إلى الأمراض التي تنقلها الأغذية المرتبطة بمطاعم مدينة نيويورك.

بحث البرنامج عن حالات الأمراض التي تنقلها الأغذية وفحص الإدخالات ذات الصلة لتحديد ما إذا كان العديد من الأشخاص قد أصيبوا بالمرض بعد نشر مراجعة للمطعم نفسه. راجع علماء الأوبئة التابعون لدائرة الصحة والسلامة المهنية (DOHMH) الإدخالات التي تم وضع علامة عليها يدويًا وحاولوا مقابلة بعض المراجعين حول المرض.

في دراسة تجريبية ، وجد الباحثون أن 3 في المائة فقط من الأمراض المذكورة على موقع Yelp تم الإبلاغ عنها من خلال قنوات الشكاوى الرسمية في مدينة نيويورك. تقول الدراسة إن النظام "كان فعالًا" في تحديد 10 حالات تفشي و 8.523 مرضًا منذ يوليو 2012.

وخلص الباحثون إلى أن هذا يسلط الضوء على أهمية مثل هذه البرامج ، ويقال إنهم يأملون في توسيع نظامهم ليشمل مدنًا أخرى. نظرًا لانتشار مواقع مراجعة المطاعم عبر الإنترنت ، و "انخفاض احتمالية" قيام الأشخاص بإبلاغ الحكومة عن حالات تسمم غذائي ، فمن الأهمية بمكان أن تكون قادرًا على سحب المعلومات من وسائل التواصل الاجتماعي.


كيف يمكن لـ Yelp أن يساعد محققي الأمراض على تتبع حالات التسمم الغذائي

يُصاب ما يقرب من 50 مليون أمريكي بالتسمم الغذائي كل عام ، وفقًا لتقديرات مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها. ولكن يتم الإبلاغ عن جزء ضئيل فقط من هذه الحالات ، مما يجعل من الصعب معرفة من أين أتوا.

لكن مسؤولي الصحة اكتشفوا مؤخرًا مجموعة من البيانات التي قد تساعدهم في اكتشاف تفشي الأمراض المنقولة بالغذاء وكذلك المطاعم المسؤولة عنها ، كما كتبوا في مراكز السيطرة على الأمراض التقرير الأسبوعي للإصابة بالأمراض والوفيات.

قررت السلطات الصحية في مدينة نيويورك معرفة ما إذا كان موقع مراجعة المطاعم عبر الإنترنت Yelp يمكن أن يساعدهم في توجيههم إلى تفشي المرض غير المبلغ عنه. قاموا بفحص 294000 تقييم لمطعم Yelp على مدى تسعة أشهر من 2012 إلى 2013 ووجدوا 900 منهم تحدثوا عن القيء أو الإسهال بعد تناول الطعام في مطعم.

من بين هؤلاء ، وصف ما يقرب من 500 شخص حالة تتفق مع الأمراض المنقولة عن طريق الأغذية ، ولكن تم الإبلاغ عن 3 في المائة فقط من هذه الحوادث لخدمات 311 غير الطارئة في مدينة نيويورك.

واحد من كل سبعة يحتاج إلى مزيد من التحقيق. أجرى العاملون الصحيون مقابلات مع المراجعين واكتشفوا ثلاث حالات تفشي لم يتم الإبلاغ عنها من قبل. كشفت عمليات التفتيش على تلك المطاعم عن مشاكل في التعامل مع الطعام.

في واحدة من تلك الفاشيات ، التي أصابت ثلاثة أشخاص أكلوا الكانيلوني الروبيان وجراد البحر في أحد المطاعم في يناير 2013 ، وجد مفتشو الصحة تخزينًا غير لائق للأطعمة الباردة والفئران والصراصير ومشاكل في تخزين الأواني في المطعم.

يقول مركز السيطرة على الأمراض إن نيويورك تقوم بتعديل الطريقة لجعلها أكثر كفاءة. في هذه الأثناء ، تستخدم شيكاغو تويتر للتواصل مع الأشخاص الذين يغردون عن إصابتهم بالمرض بعد تناول الطعام في مطعم.


شاهد الفيديو: اشياء تسبب التسمم الغذائي (ديسمبر 2022).