أحدث الوصفات

رول التونة

رول التونة



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

يتم تجفيف التونة المعلبة.

يقشر البصل ويقطع ناعما.

في وعاء ، اخلطي التونة مع البصل وعصير الليمون والفلفل حسب الرغبة.

نقطع الزيتون إلى قطع صغيرة.

انشر ورقة العجين على الوجه المطحون بالدقيق وسلسها بواسطة شوبك.

يوزع المزيج على السطح بالكامل ويترك 1 سم من الأعلى مدهون بصفار البيض.

نرش الزيتون والذرة ولفها بإحكام.

تقطع إلى 3-4 قطع سم وتوضع في صينية مبطنة بورق الخبز أو رقائق السيليكون.

دهنها بصفار البيض وضعيها في فرن مسخن لمدة 40-45 دقيقة.

عندما يتم تحميصها بشكل جيد ، تكون جاهزة.

تؤكل ساخنة ولكنها جيدة وباردة مع الطماطم والليمون.

شهية طيبة!


لفة تيراميسو

تيراميسو حلوى متعددة الاستخدامات ويمكن تخصيصها بسهولة بالغة. هناك الكثير من وصفات التيراميسو وطرق أخرى لتقديمها. كلاسيك مع القهوة أو بالفواكه. على صينية ، على شكل كعكة أو في كأس. أو ، لم لا ، على شكل لفة.

كما نقدم لك لفة تيراميسو. لا تختلف طريقة التحضير إطلاقاً عن الوصفة التي يعرفها الجميع ، بل تختلف فقط عن طريقة تقديم الكيك وتقديمه.

  • 400 مل قهوة اسبريسو
  • 3 ملاعق كبيرة كريمة رم أو ويسكي
  • 400 جرام بسكويت
  • 75 جرام سكر
  • 2 بيض
  • 150 مل كريم سائل
  • 500 جرام مسكربون
  • 1 ملعقة طعام كاكاو

انقعي البسكويت ، واحدًا تلو الآخر ، في قهوة ممزوجة بالروم أو كريم الويسكي. ضعي البسكويت على غلاف بلاستيكي وغطيه بطبقة أخرى من ورق القصدير. برد لمدة ساعتين.

في غضون ذلك ، يمكنك تحضير كريم مسكربون. افصل البيض واخلط الصفار مع السكر حتى يذوب.

اخفق بياض البيض وادخله في الخليط المصنوع مسبقًا. أضيفي كريمة الماسكاربوني واخلطيها بالملعقة. لا تخلط أكثر من اللازم ، حيث يوجد خطر من أن ينخفض.

اخفقي الكريمة السائلة بالخلاط حتى تصل إلى الحجم. اخلطي الكريم السائل مع كريم الماسكاربوني المصنوع مسبقًا. دع الكريم يبرد حتى مرور ساعتين.

في غضون ذلك ، أصبح البسكويت طريًا ويمكننا تجميع اللفائف. وزعي البسكويت برفق باستخدام شوبك. قم بفك ورق القصدير واسكب الكريمة في طبقة سخية واستواء جيدًا. باستخدام الجزء السفلي من ورق الألومنيوم ، ابدأ في لف الكعكة برفق. كن حذرًا لأن البسكويت طري جدًا ويمكن أن ينكسر بسهولة. عند الانتهاء ، قم بإزالة ورق القصدير ومسحوق الكيك بالكاكاو.


اعجن مكونات العجين حتى تحصل على تركيبة ناعمة. يتم دهنه على منضدة مع رش الطحين حتى يخف ، ثم يطوى إلى أربعة ويوزع مرة أخرى عدة مرات. اتركه يبرد لمدة 30 دقيقة.

اغسلي شرائح السمك ، وتبليها بالملح والفلفل وقشر الليمون. تُوزّع طبقة من السبانخ على ورقة العجين ، وتُوضع شريحة سمك في أحد طرفيها. رشي شرائح الشبت المقطعة وقشر الليمون وأضيفي فيليه سمك آخر فوقها. تُلف وتُدهن بالبيض المخفوق وتُخبز لمدة 30 دقيقة تقريبًا.