أحدث الوصفات

وصفة أشباح الهالوين المرينغ

وصفة أشباح الهالوين المرينغ


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • حلوى
  • مرنغ

الإثارة التي تولدها هذه مذهلة. يتم ضخ خليط المرينغ البسيط حقًا في أشكال شبحية ، ثم يتم تزيينه بعيون مصنوعة من كرات فضية أو رقائق شوكولاتة صغيرة.


10 أشخاص صنعوا هذا

مكوناتيصنع: 12 أشباح ميرينغ

  • 6 بياض بيض
  • 3/4 ملعقة صغيرة كريمة التارتار
  • 300 جرام سكر ناعم
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • كرات فضية أو رقائق شوكولاتة صغيرة

طريقةالإعداد: ٢٥ دقيقة ›الطهي: ساعة واحدة› الوقت الإضافي: ٨ ساعات للراحة ›الاستعداد: ٩ ساعات و ٢٥ دقيقة

  1. يسخن الفرن إلى 100 درجة مئوية / غاز 1/4. غلف صينية الخبز بورق الخبز.
  2. ضعي بياض البيض في وعاء نظيف وباستخدام خفاقة نظيفة محمولة ، اخفقي البياض حتى يصبح رغويًا. أضيفي كريمة التارتار واخفقي حتى يتشكل المزيج على شكل قمم ناعمة. أضيفي السكر تدريجيًا ، ملعقة كبيرة في كل مرة ، مع الخفق باستمرار حتى تتشكل قمم قاسية ويصبح المزيج ناعمًا ولامعًا تمامًا. أخيرًا ، امزج خلاصة الفانيليا.
  3. يُسكب مزيج المرينغ في كيس مواسير برأس دائري عادي رقم 12. اصنع أشكالًا شبحية على صينية الخبز المُعدة. ضع كرتين فضيتين في كل منهما كعيون.
  4. اخبزيها في فرن مسخن لمدة ساعة. أغلق الفرن واتركه في الفرن لمدة 8 ساعات أو طوال الليل. أخرجها من الفرن واستمتع بها.

تلميح

يمكنك أيضًا استخدام ملعقة صغيرة من عصير الليمون بدلاً من كريم التارتار. سيساعد كل منها بياض البيض على الخفق بشكل أفضل. من الممكن أيضًا صنعه بدون هذا المكون. يمكنك استبدال نكهات أخرى بالفانيليا إذا كنت تفضل ذلك.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(2)

المراجعات باللغة الإنجليزية (2)

نكهة الفانيليا اللذيذة والخفيفة جدًا ، ورائعة جدًا عند الجلوس على صينية معًا. - 17 أكتوبر 2014


أشباح ميرينغ

أشباح ميرينغ هي أكثر متعة هالوين علاج - على الإطلاق !! صادفت كعكة الأشباح المسكون اللطيفة هذه على مدونة King Arthur Flour بعد، بعدما انتظر عيد الهالوين في العام الماضي ما يقرب من عام لجعل هؤلاء الرجال المخيفين.

تم نشر وصفة King Arthur الخاصة بـ Meringue Ghosts في الأصل على موقع Joy of Baking الإلكتروني - وهي مدونة طعام تابعتها ووثقت بها لسنوات ، لذلك ذهبت إلى هذا الموقع لإجراء القليل من البحث. كان الفيديو والتعليمات الموجودة هنا مفيدة للغاية وبذلت جهودي في Meringue Ghosts لجعلها مضمونة. أوصي بشدة بمشاهدة الفيديو قبل أن تصنع أشباحك.

أشباح الميرانغ سهلة نسبيًا لذا من فضلك لا ترتدع. بدلًا من ذلك ، واجه مخاوفك وكن واثقًا - فهذه الأشياء رائعة جدًا ولا يمكنك تجربتها. كمكافأة إضافية يمكن صنعها قبل عدة أيام من احتياجك إليها ، ويمكن استخدامها كزينة للكيك والكب كيك أو كعلاج لذيذ. حتى سبيكة المرينغ العرضية الظاهرة أدناه على أقصى اليسار تحولت إلى حبيبي.

عد في غضون أيام قليلة لرؤية صديقي كالي وكعكة توهج الهالوين الخاصة بي. نحن نحبها ونأمل أن تفعلها أيضًا.


اجمع المكونات وسخن الفرن مسبقًا إلى 200 درجة فهرنهايت.

ضع بياض البيض في درجة حرارة الغرفة في وعاء نظيف من خلاط قائم مزود بمضرب خفق. (بالتناوب ، يمكنك استخدام وعاء كبير وخلاط يدوي مع ملحقات الخفق).

اقلب الخلاط على سرعة متوسطة - عالية واضرب حتى يصبح بياض البيض رغويًا. أوقف تشغيل الخلاط ، وأضف كريم التارتار ، واستمر في الخفق على درجة حرارة متوسطة إلى عالية حتى يتحول البيض إلى لون أبيض معتم ويحتفظ بقمم ناعمة.

في هذه المرحلة ، ابدأ في إضافة مسحوق السكر بضع ملاعق في كل مرة مع تشغيل الخلاط. بمجرد إضافة السكر كله ، أضف أي مستخلصات تستخدمها وقم بتشغيل الخلاط على سرعة عالية. استمري في خفق بياض البيض حتى يصبح سميكًا ولامعًا ولونه أبيض لامع. عند إيقاف الخلاط ورفع الخفق من البيض ، يجب أن يكون للبيض قمة شديدة الصلابة. ستستغرق هذه العملية حوالي 7 إلى 12 دقيقة في خلاط كهربائي.

غطي ورقتين للخبز بورق زبدة. ضع خليط المرينغ في كيس مواسير مزود برأس دائري 1/2 بوصة. إذا لم يكن لديك واحدة ، فاملأ كيس Ziploc كبير بفتحة 1/2 بوصة في الزاوية.

ضع المرينغ في أشكال أشباح بعرض 1/2 بوصة وطول 2 بوصة. يمكنك القيام بذلك إما عن طريق الضغط على الكيس والسحب تدريجياً ، مما يجعل شبح "blobby" كبير واحدًا ، أو عن طريق عمل سلسلة من الدوائر متحدة المركز التي تتصاعد إلى الأعلى. اصنع 12 شبحًا على كل ورقة خبز ، ليصبح المجموع حوالي 2 دزينة من أشباح المرينغ.

تُخبز المرنغ في فرن مُسخن لمدة ساعة. بعد ساعة ، افتح باب الفرن واستمر في الطهي لمدة 30 دقيقة ، ثم أغلق الفرن ، وأغلق الباب واترك المرنغ حتى يبرد تمامًا ، حوالي ساعة واحدة.

بمجرد أن يصبح المرينغ هشًا ودرجة حرارة الغرفة ، قم بإذابة الشوكولاتة في وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف ، مع التقليب بعد كل 30 ثانية لمنع ارتفاع درجة الحرارة. إذا كنت ترغب في تغطية القيعان بالمكسرات المهروسة أو الرشات أو جوز الهند المحمص أيضًا ، ضع هذه الطبقة في أوعية صغيرة ضحلة في مكان قريب.

اغمس قيعان الأشباح في الشوكولاتة المذابة وكشط القيعان على حافة الوعاء لإزالة الشوكولاتة الزائدة. إذا كنت تغمسها في طبقة أخرى ، فاضغط فورًا على الجزء السفلي من الشبح في وعاء الطبقة حتى تلتصق بالشوكولاتة المبللة. ضع الشبح المغمور مرة أخرى على ورقة الخبز وكرر الأمر مع الأشباح المتبقية والشوكولاتة.

اغمس عود أسنان في ما تبقى من الشوكولاتة المذابة وامنح كل شبح نقطتين للعيون ، وإذا رغبت ، فمًا أو ميزات أخرى.

برد الأشباح لضبط الشوكولاتة ، حوالي 5 إلى 10 دقائق. لا تقم بتبريدها لفترة أطول من اللازم لأنها ستمتص الرطوبة من الثلاجة وتفقد هشاشتها.


أشباح الهالوين ميرينغ

  • نظرة خاطفة
  • نظرة خاطفة
  • 30 م
  • 2 ح ، 30 م
  • يصنع حوالي 2 دزينة من أشباح ميرينغ 4 بوصة

مكونات

  • 6 بياض بيض في درجة حرارة الغرفة
  • 1/2 ملعقة صغيرة كريمة التارتار
  • قليل من الملح
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 1 كوب من السكر الناعم (أو السكر الخفيف في الخلاط حتى يصبح ناعماً ولكن ليس مسحوقاً)
  • 1 كوب سكر الحلويات
  • 48 رقائق شوكولاتة صغيرة (حوالي نصف كوب)

الاتجاهات

سخني الفرن إلى 200 درجة فهرنهايت (93 درجة مئوية). اضبط رف الفرن على الوضع الأوسط واضبط الرف الثاني على الموضع العلوي. صف 2 الخبز مع ورق زبدة.

في وعاء معدني كبير مع الخلاط الكهربائي على سرعة منخفضة ، اخفق بياض البيض وكريمة التارتار حتى يصبح المزيج رغوة. أضف الملح ، وزد السرعة إلى متوسطة إلى عالية ، واستمر في الخفق حتى تتشكل قمم ناعمة.

اخفقي الفانيليا حتى تمتزج. يضاف السكر الناعم بالتدريج ، ملعقة كبيرة في كل مرة ، ويخفق حتى يصبح المرينغ قممًا صلبة ولامعة.

نخل الحلويات & # 8217 السكر في وعاء لإزالة أي كتل. ثم نخلها مرة ثانية فوق المرينغ. باستخدام ملعقة مطاطية ، قم بطي الحلويات & # 8217 السكر برفق في المرينغ فقط حتى لا يتبقى المزيد من خطوط السكر. لا تطوي أكثر مما هو ضروري لأن الخلط المفرط سيؤدي إلى إفراغ المرينغ ، مما يؤدي إلى ظهور أشباح حزينة مترهلة.

اسكبي المرينغ في كيس مواسير أو اصنعي كيس أنابيب مؤقت خاص بك مع كيس بلاستيكي كبير قابل لإعادة الإغلاق. بعد ملئه بالمرنغ ، استخدم مقصًا حادًا لقص 1/2 بوصة من الزاوية السفلية للكيس.

امسك الكيس في وضع مستقيم واضغط كومة من 3 فقاعات من المرينغ على الرق لتشكيل قاعدة عريضة ، ووسط أصغر قليلاً ، وقمة لولبية تتدلى على الجانب ، كما هو الحال عند الاستغناء عن الآيس كريم الناعم. إذا كنت تستخدم خيالك ، فيجب أن يبدو وكأنه شكل شبح ممتلئ ومستقيم. ضع ما مجموعه 12 أشباح ميرينغ على كل صفيحة خبز مبطنة.

ضع قطعتين من رقائق الشوكولاتة في المرينغ ، بحيث يكون الجانب المسطح للرقائق متجهًا إلى الخارج ، لتشكيل العيون.

اخبزي أشباح الميرانغ حتى تنضج لمدة ساعتين تقريبًا.

عندما تصبح أشباح الميرانغ هشة ، أطفئ الفرن واتركها تبرد في الفرن لمدة ساعتين على الأقل ويفضل أن يكون ذلك طوال الليل. نُشر في الأصل في 26 أكتوبر 2009.

وصفات المختبرين

كانت حلوى أشباح المرينغ الصغيرة هذه رائعة. كانت سهلة الخلط وممتعة في تشكيلها.

أعلم أنني بحاجة إلى مزيد من التدريب لتشكيل أشباحي. دعنا نقول فقط أن بعض أشباحي بدت بعيدة بعض الشيء. اعتقدت أنه جعلهم يبدون أكثر رعبا ، لكن الأحفاد اعتقدوا أنهم يبدون مضحكين.

تركت خاصتي في الفرن طوال الليل وأخرجتها من المقلاة في صباح اليوم التالي. أحب فكرة استخدام كيس يمكن التخلص منه ولكن في المرة القادمة سأختار حقيبة المعجنات الكبيرة ذات الحافة الكبيرة المستديرة.

بسيطة ومباشرة ولطيفة للغاية ، فكرة أشباح المرينغ هذه مثالية لجميع القديسين. كان الطعم هو ذلك الشعور المثالي بالقرمشة ثم الذوبان في فمك وظل اللون لطيفًا وأبيض.

كان التوقيت على الفور. أو يمكنك التلاعب بأفكار أخرى لقضاء عطلات أخرى ، مثل إضافة رشات خضراء وحمراء لعيد الميلاد وما إلى ذلك.

متعطش للمزيد؟

#LeitesCulinaria. نود أن نرى إبداعاتك على Instagram و Facebook و Twitter.

تعليقات

حسنًا ، مقدر لي أن يكون أشباحًا صغيرة حزينة. سأضطر إلى العمل على تشكيل الأشباح.

يا عزيزتي لورا. حسنًا ، أعتقد أنني سأطلب ، من يقول أن الأشباح لا تتهاوى أبدًا أو ترخي أو ترخي؟ البشر يفعلون ذلك ، فمن المنطقي فقط أن تفعل أرواحهم في الآخرة!


دعنا نواصل مع 5 نصائح حول هذه التقنية من وصفة Meringue Ghost هذه

1. كيفية صنع المرينغ السويسري لهذه الوصفة Meringue Ghost

ربما يكون خفق بياض البيض هو أهم خطوة في صنع هذه الوصفة. تأكد من استخدام ملفات بياض البيض الطازج الخالي تمامًا من أي نوع من الدهون (مثل صفار البيض). إذا حصلت على بعض صفار البيض في بياض البيض أثناء الفصل ، ابدأ من جديد.

قم أولاً بإعداد الغلاية المزدوجة وقم بتسخين بياض البيض والسكر حتى يذوب السكر تمامًا، سيستغرق هذا حوالي 5 دقائق. ثم انقل خليط السكر الأبيض إلى الخلاط وابدأ في الخفق.

أثناء خفق بياض البيض يبدأ بسرعة منخفضة ثم يزداد تدريجياً. إذا كنت تستخدم كريم التارتار ، يجب أن تستخدمه في هذه المرحلة. من السهل جدًا استخدام خلاط ستاند لهذه الوصفة ، كما هو الحال مع الخلاط اليدوي ، يمكن أن يستغرق وقتًا طويلاً للوصول إلى الاتساق المطلوب. يستغرق خفق الميرانغ في الخلاط حوالي 5-10 دقائق.

الحديث عن الاتساق مهم جدًا بالنسبة لك اخفقي بياض البيض حتى يصبح قوامه متيبسًا ولامعًا لأنك ستحتاج إلى أنبوب المرينغ وهذا يتطلب اتساقًا ثابتًا.

إذا كنت تستخدم الخل و / أو نشا الذرة ، يجب عليك إضافة الخل بعد خفق بياض البيض وقبل التزيين.

2. كيفية الأنابيب أشباح ميرينغ

أولاً وقبل كل شيء ، من المهم أن يكون لديك صينية الخبز الخاصة بك مع ورق البرشمان مُجهز مسبقًا. بعد أن يصبح المرينغ جاهزًا ، لا يوجد وقت للتساؤل. أجد أن هذه الكمية تأخذ صينية كاملة من قبلات المرينغ ، وبشكل عام أوصي بتوجيه بعض الأحجام المختلفة من الأحجام الصغيرة إلى الأحجام الكبيرة. بالنسبة للأنابيب ، استخدمت رأس فوهة دائري 1A ، إنه رأس فوهة دائري أساسي يستحق الشراء إذا لم يكن لديك واحد بالفعل.

3. ما هي درجة الحرارة المناسبة لخبز أشباح الميرانغ

اجعل فرنك يسخن مسبقًا كما هو الحال دائمًا.

بصرف النظر عن تقنية المرينغ غير المناسبة ، فإن الخطأ الأكثر شيوعًا مع المرينغ هو خبزه على درجة حرارة عالية جدًا مما يؤدي إلى سطح بني ومتشقق. أثناء خبز المرينغ بشكل أساسي ، علينا التفكير في التجفيف أكثر من الخبز. كنت أقوم بخبز المرينغ على درجة حرارة 100 درجة مئوية ، لكنني الآن هبطت إلى 85 درجة مئوية - 90 درجة مئوية وهذا ما أوصيكم به أيضًا. جففهم في درجة الحرارة المنخفضة هذه لمدة 90 دقيقة ثم اترك الباب مفتوحًا قليلًا جدًا (1 سم) واتركه يرتاح ويبرد في الفرن.

يرجى ملاحظة أنه في يوم دافئ أو رطب ، يفقد المرينغ تركيبته على درجة حرارة الغرفة وقد يصبح لزجًا. هذا أمر طبيعي للأسف ، لذا تأكد من عدم تركهم في المطبخ الرطب لعدة أيام.

الشيء المهم الآخر الذي يجب مراعاته هو درجة حرارة الفرن الحقيقية. ماذا أعني في ذلك؟ تحقق من الفرن الخاص بي على سبيل المثال:

الفرق بين 16 درجة مئوية / 60 فهرنهايت (16 درجة مئوية / 60 فهرنهايت) كبير (وليس غير معتاد) ، ينتج عنه زيادة في وقت الخبز من 10 إلى 15 دقيقة إضافية للكعكة. بالنسبة للمرينغ ، الذي يتم خبزه على درجة حرارة منخفضة جدًا ، يمكن أن تسبب درجة حرارة الخبز غير المناسبة كارثة حقيقية. لا أستطيع تسليط الضوء بما فيه الكفاية كيف من المهم التعرف على فرنك الخاص وشراء فرن غير مكلف ميزان حرارة رقمي للفرن. قد لا يحل كل المشكلة في العالم ولكنه بالتأكيد سيزيد من فرص أن تصبح خبازًا منزليًا أكثر نجاحًا.

4. كيفية تزيين أشباح الميرانغ

أولاً ، انتظر قبلات الميرانغ حتى تبرد تمامًا في الفرن ثم ابدأ بإذابة الشوكولاتة الداكنة في الميكروويف. لا تتردد في استخدام بعض ألوان الطعام السوداء الإضافية. لقد استخدمت فرشاة ولكن يمكنك تحقيق نتائج مماثلة حتى باستخدام مسواك. إنه ممتع للغاية ، أنا فقط أحب هذه العملية حيث تتحول قبلات الميرانغ الجميلة هذه إلى أشباح مرينغ مخيفة! هم رائعين ومخيفين في نفس الوقت بالنسبة لي!

5. ما هي المعدات التي تحتاجها لخبز وصفة Meringue Ghost

ليست هناك حاجة إلى الكثير من المعدات ، فهي تجعل وصفة Meringue Ghost هذه ، ولكن هناك بعض الأساسيات.

كما هو مذكور أعلاه ، فإن الخلاط ستجعل حياتك أسهل ، لذا أوصي بالتأكيد باستخدام ذلك لتحضير المرينغ. مع الخلاط اليدوي ، سيستغرق الأمر وقتًا طويلاً.

الملعقة المطاطية ضرورية حقًا لخباز المنزل على أي مستوى. عندما تنص الوصفة على "الطي" فإننا نعني "بملعقة مطاطية" لتجنب كسر الخليط. هذه الطريقة مهمة جدًا أثناء التعامل مع المرينغ لذا فأنت بالتأكيد بحاجة إلى واحدة.

بالنسبة للأنابيب ، استخدمت رأس فوهة دائري 1A ، إنه رأس فوهة دائري أساسي يستحق الاستثمار فيه.


كيف تصنع أشباح الهالوين ميرينغ

المرينغ سهل التحضير. أنت فقط بحاجة إلى مكونين & # 8211

سكر ناعم جدا

(توجد كميات المكونات والتعليمات التفصيلية في بطاقة الوصفة أسفل المنشور!)

اخفقي بياض البيض في وعاء نظيف حتى يبدأ في تكوين قمم ناعمة.

ابدأ في إضافة السكر بمقدار ملعقة كبيرة في كل مرة واستمر في الخفق حتى يصبح المرينغ صلبًا ولامعًا.

تُسكب المرينغ في كيس مواسير مزود بفوهة مستديرة 1 سم. ضع أشباح المرينغ على ورقة خبز مبطنة.

اخبزيها في درجة حرارة 100 مئوية / Gas Mark 1/2 لمدة ساعة تقريبًا أو حتى تنضج المرنغ من الخارج وترفعها بعيدًا عن ورق الخبز بسهولة.

أغلق الفرن واترك المرنغ في الفرن حتى يبرد تمامًا. غالبًا ما أتركهم لعدة ساعات أو بين عشية وضحاها.

عندما يكون المرينغ باردًا تمامًا ، ادهن العينين والفم باستخدام معجون لون الطعام الأسود وفرشاة ناعمة أو قلم تثليج أسود.

من يستطيع مقاومة هؤلاء الأطفال الصغار اللطيفين؟


وصفة أشباح الهالوين ميرينغ

لا تخافوا. اقترب. أشباح المرينغ الهشة التي تذوب في فمك هي أشياء صغيرة لطيفة تساعد في جعل عيد الهالوين لا يُنسى. إنهم سعداء حقًا وأكثر مرحًا فوق كعكات الشوكولاتة الرطبة المليئة بصقيع زبدة الشوكولاتة السوداء ، لكنهم دائمًا ما يكونون على استعداد لمغامرات احتفالية أخرى صالحة للأكل.

3 كبير بياض البيض
1/2 ملعقة صغيرة كريم الترتارا
3/4 كوب سكر محبب
1/2 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا

يُسخن الفرن مسبقًا إلى 200 درجة ويوضع ورق زبدة على صفيحتين للخبز ، أو يُدهن ويُرش بالدقيق.

1. ضعي بياض البيض وكريمة التارتار في وعاء متوسط ​​واستخدمي خلاط كهربائي بسرعة عالية للخفق حتى يتماسك البياض بقمم ناعمة. أضيفي السكر بمقدار ملعقة كبيرة في كل مرة ، واخفقي حتى تتشكل قمم قاسية. اخفقي الفانيليا.

2. ضع المرنغ في كيس معجنات مزود برأس دائري بوصة. امسك الكيس بشكل مستقيم ، اعصر المرينغ على كومة صغيرة على صفيحة الخبز. قم ببناء "جسد" الشبح وانتهي بنقطة في الأعلى.

ملاحظة: لا تقلق بشأن مهاراتك في الأنابيب لأن الكمال ليس مطلوبًا. احتضن الرؤوس الرفيعة والدهنية ، المائلة إلى اليسار واليمين ، والغريبة التي تضيف طابعًا بمجرد إضافة العينين والأفواه.

3. اخبزي الأشباح في الفرن المسخن مسبقًا حتى تتماسك المرنغ ، حوالي 75 دقيقة.

4. أطفئي النار واتركي المرنغ في الفرن المغلق لمدة ساعة. ارفع واحدة لأعلى واختبر المركز السفلي لمعرفة ما إذا كانت قد جفت. إذا لم يكن كذلك ، اتركه في الفرن لمدة 20-30 دقيقة إضافية.

5. للتزيين: اصنع "عيون" و "فم" بنقط من الزبدة السوداء. بدلاً من ذلك ، ادخل رقائق الشوكولاتة المصغرة في الأشباح لخلق ملامح الوجه.

6. يمكن تكوين الأشباح لمدة تصل إلى أسبوع واحد في المناخ الجاف. يخزن ، مغطى بإحكام ، في درجة حرارة الغرفة.

ملاحظة: لا تقلق إذا أصبحت الأشباح رطبة لأنها تحافظ على شكلها وتتذوق طعمها الهادئ بطريقة لزجة ومضغوطة.


وصفة أشباح الهالوين ميرينغ - وصفات

يتم تحضير المرينغ في ظروف جافة ، ويكون هشًا وخفيفًا ويذوب في فمك شهيًا. عند تعرضه للرطوبة ، يصبح لزجًا ولطيفًا - لذا نأمل أن يكون الطقس جيدًا في عيد الهالوين!

صفّي 2 من صفائح الخبز بورق زبدة أو دهنها ورشيها بالدقيق.

  1. في وعاء متوسط ​​الحجم ، استخدم مضربًا كهربائيًا بسرعة عالية لخفق بياض البيض مع كريمة التارتار حتى تتماسك القمم الناعمة. أضيفي السكر بمقدار ملعقة كبيرة في كل مرة ، واخفقي حتى تتشكل قمم قاسية. فاز في الفانيليا.
  1. ضع المرينغ في كيس معجنات مزود برأس دائري بوصة. امسك الكيس بشكل مستقيم ، اعصر المرينغ على كومة صغيرة على صفيحة الخبز. قم ببناء "جسد" الشبح وانتهي بنقطة في الأعلى.
  1. تُخبز في الفرن المسخن مسبقًا حتى تتماسك المرنغ ، حوالي 75 دقيقة.
  1. أطفئي النار واتركي المرنغ في فرن مغلق لمدة ساعة. ارفع واحدة لأعلى واختبر المركز السفلي لمعرفة ما إذا كانت قد جفت. إذا لم يكن كذلك ، اتركيه في الفرن لمدة 20-30 دقيقة إضافية.
  1. للتزيين: اصنع "عيون" و "فم" بنقاط من الزبدة السوداء. بدلاً من ذلك ، ادخل رقائق الشوكولاتة المصغرة في الأشباح لخلق ملامح الوجه.
  1. يمكن تكوين الأشباح لمدة تصل إلى أسبوع واحد في المناخ الجاف. يخزن ، مغطى بإحكام ، في درجة حرارة الغرفة.

وصفة باربرا آدامز أبعد من رائعة
بقلم الشيف كاثرين كريستيانسن.

تقدم الفطيرة نكهة حمضيات قوية ، بالإضافة إلى سحابة من المرينغ الرقيق. إذا كنت تفضل نكهة الليمون اللطيفة ، قلل عصير الليمون إلى 3/4 كوب وقم بزيادة الماء إلى 1 1/4 كوب.

لا تخافوا. اقترب. أشباح المرينغ الهشة التي تذوب في فمك هي أشياء صغيرة لطيفة تساعد في جعل عيد الهالوين لا يُنسى. إنهم سعداء حقًا و [& hellip]

لطالما كانت والدتي تعد هذه الوصفة قبل يوم واحد ، لإعطاء نكهات اللوز والفانيليا وقتًا للنمو. جربها مع فيري بيري توبينج للحصول على حلوى ليست لذيذة وجذابة فحسب ، بل خالية من الدهون أيضًا.

للحصول على عرض تقديمي رهيب مرعب ، مرر هذه اللقطات على صواني مزينة بالعناكب العملاقة ومقل العيون الحلوى وغيرها من الاكتشافات الفظيعة.


المزيد من وصفات حلوى الهالوين الأشباح

إذا كان التحديد أعلاه من حلويات الأشباح لم يكن * تمامًا * ما تبحث عنه ، فقد تكون مهتمًا بهذه الوصفات المبتذلة:

  • 8) فطائر Ghost Pop محلية الصنع
  • 9) أشباح الشوكولاته الكمثرى
  • 10) الشبح المسكون بافلوفا
  • 11) كعكة الشبح الملوثات العضوية الثابتة
  • 12) شوكولاتة مارشميلو جوست الساخنة
  • 13) مربعات غراهام المغطاة بالحلوى
  • 14) جوست دوناتس
  • 15) كعكة شبحي بالجزر
  • 16) شبح الفشار

وصفة أشباح الهالوين ميرينغ - وصفات

من المؤكد أن أشباح المرينغ هذه ستجذب حتى أروع الغول في حفلة الهالوين القادمة!

كانت المرينغ من الحلويات منخفضة الكربوهيدرات إلى الأبد. لقد رأيت & # 8217 أن وصفة المرينغ منخفضة الكربوهيدرات معدلة لإضافة كل نكهة يمكن تخيلها. حلو ورقيق ، ما هو أفضل طعام لجعله على شكل شبح؟

ومع ذلك ، قد يستغرق هذا بعض الممارسة. لقد استغرقت عدة محاولات قبل أن أكتشف كيف أجعل بياض البيض متيبسًا بدرجة كافية دون أن أضربه كثيرًا في فوضى سائلة.

من الضروري تمامًا أن يكون وعاءك نظيفًا وجافًا تمامًا ، لأن أي كمية ضئيلة من الدهون ستقتل المرينغ. تأكد من استخدام البيض المعتدل في الغرفة ، حيث يتم فصلهم بشكل أفضل في درجة حرارة الغرفة. إن الأمر يستحق حقًا السماح لهم بالجلوس والخروج إلى درجة حرارة الغرفة.

إحدى النصائح المفيدة الأخرى التي قرأتها في مكان ما هي فصل البيض في وعاء للبيض ووعاء للصفار قبل إضافتهما إلى وعاء الخلط. لقد ساعدني هذا حقًا ، لا أعتقد أن بيضتي كانت تنفصل تمامًا في المحاولات الأولى للزوجين.

هذه مثالية بمفردها مثل ملف تعريف الارتباط أو يمكنك وضعها فوق أي حلوى كزينة احتفالية. أضفها فوق كعكة كيتو أو كعكة براوني منخفضة الكربوهيدرات أو ضعها في مغرفة من الكيتو أو الآيس كريم منخفض الكربوهيدرات. اي شيء تريده!

يمكنك جعل أشباح المرينغ هذه في وقت مبكر قبل أسبوع من الوقت لتحضير يوم الاحتفال بسهولة!


شاهد الفيديو: Духи для ведьм и прочей нечисти. Подборка ароматов на Хэллоуин от (يونيو 2022).


تعليقات:

  1. Dagar

    أنا لا أرى منطقك

  2. Seymour

    إنه لأمر مؤسف ، الآن لا أستطيع التعبير - لا يوجد وقت فراغ. لكنني سأعود - سأكتب بالضرورة أعتقد.

  3. Amaru

    احترام المؤلف للموضوع. احتفظت به على جهاز الكمبيوتر الخاص بي ، فهي تعبر عن نفسها جيدًا

  4. Akinom

    أعتقد، أنك لست على حق. أنا متأكد. دعونا نناقشها. اكتب لي في PM.

  5. Boulboul

    تفكير ممتاز

  6. Sun

    ممتاز!!! أنا حقا أحب ذلك !!!!!!!!!!!



اكتب رسالة