أحدث الوصفات

مركز Bar-B-Q: لحم الخنزير والدجاج مع ميل إلى منتجات الألبان

مركز Bar-B-Q: لحم الخنزير والدجاج مع ميل إلى منتجات الألبان


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

لحم الخنزير والدجاج مع ميل للألبان

سترغب بالتأكيد في تذوق الدجاج في عمود تذوق الطعام في ليكسينغتون.

لقد قمنا مؤخرًا برحلة إلى ليكسينغتون بولاية نورث كارولينا لتجربة بعض ما "عاصمة الشواء في العالم" عليه أن يعرض. كان المكان الأول الذي زرناه هو مركز Bar-B-Q ، الواقع في الطرف الشمالي من الشارع الرئيسي في المدينة.

تأخذ ولاية كارولينا الشمالية حفلات الشواء على محمل الجد ، ولكن جميع المطاعم التي قمنا بزيارتها كانت متواضعة وغير رسمية ، ويتبع مركز Bar-B-Q Center حذوه. المطبخ هو المكان الذي يحدث فيه السحر ، حيث يتم تدخين أكتاف لحم الخنزير لمدة 10 أو 11 ساعة قبل تقطيعها جيدًا وصبها برفق في "الغمس" ، وهو المصطلح المحلي للصلصة التي يتم تطبيقها فقط بعد نزع اللحم الشواية وجاهزة للتقديم. على الرغم من أن جزء الخنزير في قائمتهم مدخن ومرضي ، تأكد من طلب طبق كومبو ، حيث سترغب بالتأكيد في تذوق الدجاج اللذيذ والعطاء بشكل مذهل ، والذي يتم شويه بنفس طريقة لحم الخنزير. تأكد من ترك مساحة للحلوى ، فعلى الرغم من أن المطعم كان يقدم اللحوم المدخنة منذ عام 1961 ، فقد افتتح في الأصل كمركز ألبان في عام 1955 ، ولم ينس المطعم بداياته المتواضعة. يقول المالك سيسيل كونراد ، إن قطع الموز العملاقة الخاصة بهم تحظى بشعبية كبيرة بين السكان المحليين ، حيث يتم تناول 120 رطلاً من الفاكهة في المتوسط ​​في الأسبوع. بين لحم الخنزير والدجاج والآيس كريم الرائع ، من الآمن القول أن Bar-B-Q Center يمثل تهديدًا ثلاثيًا للطهي.

كيت كوليندا هي محررة دليل المطعم / المدينة في The Daily Meal. تابعها على تويتر تضمين التغريدة و تضمين التغريدة.


شواء لحم الخنزير الصيني

تخطي الطلبات الخارجية واصنع هذا الطبق اللذيذ في المنزل!

يمكن تناول لحم الخنزير الصيني اللذيذ كما هو ، أو إضافته إلى العديد من الوصفات الآسيوية اللذيذة.

يمكن تقديم لحم الخنزير الصيني المشوي كمقبلات لذيذة ، أو تقطيعه إلى مكعبات صغيرة وإضافته إلى العديد من الأطباق بما في ذلك Egg Foo Young (وصفتنا قادمة يوم الجمعة!) ، Pork Fried Rice ، Pork Lo Mein ، وغيرها الكثير.

يُعرف أيضًا باسم Char Siu & # 8211 والذي يعني "حرق الشوكة" (أو "شوكة الشوكة") - غالبًا ما يتم تقديم لحم الخنزير الصيني في المطاعم الصينية الأمريكية في شرائح مشوية يتم تحميصها بعد ذلك على قدر صغير من الفحم المحترق لتحقيق ما يقرب من - محترقة ، حواف بالكراميل.


  1. ضعي شرائح لحم الخنزير في وعاء سريع التحضير مع ملعقة كبيرة من الزيت. قم بتشغيل إعداد المقلاة وتحمر على كلا الجانبين.
  2. يتبل بالملح والفلفل
  3. تأكد من أن جميع شرائح لحم الخنزير محمرة. يمكنك تخطي هذه الخطوة لكنها تبدو أجمل عندما تحمرها أولاً.
  4. اضغط على إلغاء لإيقاف إعداد سوتيه.
  5. صب صلصة الباربكيو والماء فوق لحم الخنزير.
  6. ضع الغطاء وتأكد من ضبط الصمام على الختم.
  7. اضغط على الزر اليدوي واضبطه لمدة 5-10 دقائق بناءً على سمك شرائح لحم الخنزير.
  8. اتركه يخفف الضغط بشكل طبيعي لمدة 5 دقائق ثم حرر سريعًا لإزالة بقية الضغط.
  9. بمجرد طهيها ، قدمها.
  10. يمكنك حتى وضع صلصة الباربيكيو اللذيذة بالملعقة فوق شرائح لحم الخنزير وعلى الخضار أو حتى البطاطس عند التقديم.

  • 6 قطع لحم خنزير
  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 1 ملعقة صغيرة ملح ثوم
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل
  • 1 كوب صلصة باربيكيو
  • 1 1/4 كوب ماء
  • 2 ملعقة كبيرة نشا ذرة

اقلب القدر الفوري على إعداد السوتيه وأضف زيت الزيتون إلى القدر الفوري لبضع دقائق لتسخين زيت الزيتون.

ضعي شرائح لحم الخنزير في قدر الضغط الكهربائي Instant Pot ، وتبليها بملح الثوم والفلفل. حمّر شرائح لحم الخنزير على كل جانب (3-4 دقائق). قد تضطر إلى العمل على دفعات إذا كانت جميع شرائح لحم الخنزير غير مناسبة في وقت واحد. لقد قمت بعمل 3 في كل مرة وقمت بنقل شرائح لحم الخنزير إلى طبق منفصل أثناء تحمير الدفعة الثانية.

قم بإيقاف تشغيل القدر الفوري إعداد القلي بالضغط على زر الإلغاء. أضيفي شرائح لحم الخنزير وكوب من الماء وصلصة الشواء إلى قدر الضغط الكهربائي Instant Pot.

ضع الغطاء وتأكد من ضبط الصمام على وضع الختم.

اضغط على الزر اليدوي واطبخ على ضغط مرتفع لمدة 5-10 دقائق حسب سمك شرائح لحم الخنزير (إذا كان لديك شرائح رقيقة من 1/4 & quot ؛ تطهى لمدة 5 دقائق وتطهى شرائح لحم الخنزير 1 ​​& quot السميكة لمدة 10 دقائق).

اترك الضغط يتحرر بشكل طبيعي لمدة 5 دقائق ثم قم بتحريره سريعًا لإزالة بقية الضغط.

أخرج شرائح لحم الخنزير من قدر الضغط الكهربائي Instant Pot. قم بتبديل القدر الفوري مرة أخرى إلى إعداد القلي. قلب نشا الذرة في الماء المتبقي (1/4 كوب) ثم اخفق طين نشا الذرة في وعاء التحضير الفوري. سخنيها لمدة 3-5 دقائق حتى تتكاثف الصلصة.

قدمي شرائح لحم الخنزير المغطاة بالصلصة من قدر الضغط الكهربائي Instant Pot واستمتع بها!

استخدم النوع المفضل لديك من صلصة الشواء لتغيير نكهة هذه الوصفة السهلة لفرم لحم الخنزير.


ما أحبه هو ذلك ليس عليك شواء اللحم قبل الطهي. بالإضافة إلى ذلك ، ليس عليك أن تقطع الدهون من لحم المتن المتن.

أوصي بشدة بتقطيع الجلد الفضي وهو غشاء قوي ولامع من النسيج الضام. عندما لا تقوم بإزالته ، ستحصل على عدد قليل من اللدغات غير المحببة قليلاً من اللحم القاسي المطاطي لأن الجلد الفضي لا يتفتت. أحب استخدام مقص المطبخ لإزالة الجلد الفضي لأنني أجده أسهل من استخدام السكين. لكن يمكنك بسهولة تقطيعه باستخدام السكين.

أيضًا ، أحب أن أقلب لحم الخنزير قبل حوالي ساعة من طهيه. أعتقد أن هذا يساعد على توزيع خليط التوابل بشكل متساوٍ في جميع أنحاء لحم الخنزير ويضفي نكهة إضافية على المرق.

حول المرق

نظرًا لأن الصلصة تتكون من النبيذ والماء مع رش القليل من نشا الذرة فوق لحم الخنزير ، ستجد أن هذا يصنع مرقًا رقيقًا إلى حد ما. أنا شخصيا أحب هذا.

ومع ذلك ، إذا كنت ترغب في مرق سميك ، فعند نضوج لحم الخنزير ، اخفقي ملعقة كبيرة من نشا الذرة وربع كوب من الماء البارد حتى تختفي الكتل.

  • للحصول على مرق سميك قليلاً ، حرك الخليط في قدر الطهي البطيء وقم بتغطيته. اتركيه لمدة 10-15 دقيقة. سيكون المرق أكثر سمكًا قليلاً.
  • للحصول على مرق سميك جدًا ، أخرج لحم الخنزير من قدر الطهي البطيء واسكب المرق في قدر صغير متوسط ​​الحجم. يُسخن على نار متوسطة منخفضة ويقلب مزيج نشا الذرة في السائل الساخن. اخفقي المزيج حتى يتجانس ويتكاثف قليلاً. ثم قدم هذا على لحم الخنزير المتن.

الاختلافات

خيارات المكونات

  • خمر: تأكد من استخدام النبيذ الذي تستمتع بشربه لأنك ستتذوق النبيذ تمامًا.
    • إذا كنت لا تشرب النبيذ الأحمر ، فتجنب النبيذ واستخدم كمية متساوية من المرق غير المملح. ستعمل مرق الدجاج ولحم البقر والفطر والخضروات جميعها. جرب إضافة القليل من خل النبيذ الأحمر أو خل التفاح بعد الطهي لمزيد من النكهة.
    • لاحظ أنني اختبرت هذه الوصفة باستخدام مرق الدجاج ووجدت أنها ليست لذيذة مثل لحم الخنزير المصنوع من النبيذ. لذلك ، أقترح بشدة إضافة القليل من الملح والتوابل عند طهي لحم الخنزير إذا كنت لا تستخدم النبيذ.
    • هناك شيء آخر يجب ملاحظته وهو أنه عندما اختبرت مع مرق الدجاج ، كان عليّ أن أقوم بتصفية المرق لإزالة الدهون الناتجة عن الطهي البطيء. لأي سبب من الأسباب ، عندما أطبخ هذا في النبيذ ، لا داعي للتوتر.
    • خيار آخر هو استبدال مسحوق البصل بدلاً من رقائق البصل المجففة ، لكن استخدم فقط 2 ملعقة صغيرة من مسحوق البصل بدلاً من 2 ملعقة كبيرة من رقائق البصل.

    إذا لم تكن من محبي النبيذ الأحمر و / أو الثوم و / أو البصل ، فأنا لا أوصي بهذه الوصفة. جرب وصفاتي الأخرى من لحم الخنزير اللذيذ مثل لحم الخنزير المتن مع صلصة الخضار ، ولحم الخنزير المسحوب في وعاء الفخار ، والطباخ البطيء Salsa Verde Pork ، وشرائح لحم الخنزير ، والتفاح ، والبصل.

    كيفية جعل الحساسية

    هذه الوصفة خالية من منتجات الألبان والبيض والمكسرات. إذا كنت تستخدم صلصة ورسيستيرشاير الخالية من الغلوتين ، فهي خالية من الغلوتين. وإذا كنت تستخدم صلصة ورسيستيرشاير خالية من الصويا ، فهي خالية من الصويا.

    طرق التحضير والطهي البديلة

    لم أجرب هذا في Instant Pot ، لكنني أفترض أنه سيعمل بشكل جيد. كنت سأتبع التعليمات باستثناء استخدام قدر الضغط. ثم اطهيه على ضغط عالٍ لمدة 10 دقائق ، واتركي الضغط يخرج بشكل طبيعي لمدة 10 دقائق ثم قدميه.

    ماذا تفعل إذا أخطأت

    • استخدام الكثير من النبيذ أو الماء: إذا كنت تستخدم سائلًا أكثر مما تتطلبه الوصفة ، فسيكون مرق اللحم أرق قليلاً. يمكنك اتباع التعليمات الخاصة بتكثيف المرق باستخدام الاقتراحات أعلاه (وشاهد الفيديو في الوصفة أدناه لترى كيف).
    • عدم إزالة الجلد الفضي: يمكنك بسهولة قطع الجلد الفضي بعد الطهي. يمكنك أيضًا أن تأكله سيكون قليلًا للمضغ وله قوام مختلف عن اللحم.
    • مطبوخ لفترة طويلة: المشكلة الوحيدة في طهي لحم الخنزير لفترة طويلة هي أنه سيكون أكثر رقة (ويصعب تقطيعه) بالإضافة إلى أنه يمكن أن يجف قليلاً. إذا قمت بطهيها لفترة طويلة ، فتأكد من تقديمها مع مرق وافر. أحب تقطيع لحم الخنزير المطبوخ أكثر من اللازم فوق وعاء من البطاطس المهروسة وتغطيته في المرق. خطأ شهي!

    اصنع أفكارًا مسبقة

    ليس هناك الكثير من وقت التحضير. ومع ذلك ، إذا كنت ترغب في التحضير في وقت مبكر ، يمكنك تقليب التوابل معًا وتقطيع الثوم (يُغطى في الثلاجة) حتى 24 ساعة مقدمًا.

    يمكنك أيضًا وضع كل شيء في قدر الطهي البطيء وتبريده حتى يصبح جاهزًا للطهي. ومع ذلك، تأكد من إخراج قدر الطهي البطيء من الثلاجة قبل 60 دقيقة على الأقل من الطهي، لذلك لا ينتقل قدر الطهي البطيء من البرودة إلى الصمود في وقت مبكر جدًا. قد يتسبب ذلك في تشقق جهاز الطهي البطيء.

    اقتراحات التخزين

    بعد الطهي ، انقله إلى وعاء محكم الغلق واحتفظ به في الثلاجة لمدة تصل إلى 5 أيام. يمكنك أيضًا تجميد هذا في حاوية محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى شهر واحد. أنا أحب التجميد المقطّع في حاويات ذات حجم واحد ، لذلك يمكنني تذويب ما أحتاجه فقط.

    • لإعادة التسخين من المجمد ، أضفه إلى وعاء الميكروويف الآمن وسخني بنسبة 50٪ من الطاقة في فترات 90 ثانية حتى تذوب التجميد وتسخينها بالكامل.
    • لإعادة التسخين من الثلاجة ، أضف إلى وعاء الميكروويف الآمن وسخنه بنسبة 75٪ على فترات 60 ثانية حتى يتم تسخينه بالكامل.

    أسئلة مكررة

    كيف تضاعف وصفة Crock Pot Pork Tenderloin؟

    إذا كنت ترغب في مضاعفة هذه الوصفة ، يمكنك مضاعفة جميع المكونات باستثناء السائل والبصل. لقد وجدت أنه كان الكثير من البصل عندما ضاعفت جميع المكونات.

    • ضاعف جميع المكونات ماعدا النبيذ والماء والبصل المفروم المجفف ومسحوق البصل
    • استخدم 1 كوب ماء فقط ، 1 كوب نبيذ ، 2 ملاعق كبيرة من رقائق البصل ، 1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق البصل

    لمقدار الوقت الذي تضاعف فيه الوصفة ، أضف حوالي 1 إلى 2 ساعة على LOW إذا كنت تستخدم 2 باوند من لحم المتن لحم الخنزير المتن. بالنسبة إلى قطعتين (1 رطل) من لحم الخنزير ، سأضيف فقط 30-60 دقيقة. نظرًا لاختلاف المواقد البطيئة ، أوصي باستخدام مقياس حرارة اللحوم للتحقق لمعرفة ما إذا كانت درجة الحرارة الداخلية 145 درجة فهرنهايت.

    هل يمكنك استخدام الخاصرة لحم الخنزير في هذه الوصفة؟

    من الناحية الفنية ، يمكنك صنع وصفة لحم الخنزير المتن بطيء الطهي باستخدام لحم الخنزير الخاصرة ، لكنني اختبرتها فقط باستخدام لحم المتن المتن. عادة ما تكون خاصرة لحم الخنزير أكبر وهي قطعة مختلفة تمامًا من اللحم ، لذا تأكد من البحث عن 1-2 رطل من الخاصرة إذا كنت تستخدمها في هذه الوصفة.

    كم من الوقت لطهي لحم الخنزير المتن في وعاء الفخار؟

    يستغرق الأمر حوالي 4 ساعات على LOW لطهي لحم المتن لحم الخنزير في وعاء الفخار أو ساعتين على HIGH في طباخ بطيء.

    ما هو حجم طباخ بطيء تستخدمه لحم الخنزير المتن؟

    طباخي البطيء هو 6 ليترات ، وأعتقد أنه حجم جيد. لقد جربته أيضًا في طباخ بطيء سعة 8 لتر بنتائج جيدة. هذا لا يملأ الطباخ البطيء كثيرًا ، لذلك أعتقد أنه يمكنك استخدام طباخ بطيء 4 لتر وتكون على ما يرام أيضًا.

    الفوائد الغذائية للوصفة

    هذا الفخار من لحم الخنزير المتن مغذي للغاية. لحم الخنزير المتن هو خيار بروتيني رائع يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها جسمك [انظر أدناه].

    نظرًا لأنك لا تستخدم علبة مزيج حساء البصل (وهو مكون في وصفات مماثلة) ، يمكنك التحكم في كمية الصوديوم والمكونات الأخرى التي تدخل في هذه الوصفة. مقارنةً بالوصفة التي استندت إليها ، فإن هذا يحتوي على 400 ملليجرام فقط من الصوديوم بينما يحتوي الآخر على 918 ملليجرام.

    إلى جانب الكربوهيدرات (مثل البطاطس المهروسة) والخضروات ، ستحصل على وجبة صحية ومرضية ستحبها عائلتك. وهي واحدة ستحب إطعامها لهم!

    هل لحم الخنزير المتن صحي؟

    لحم الخنزير المتن هو قطعة خفيفة من لحم الخنزير وعادة ما تحتوي على القليل من الدهون المرئية. هذا يجعلها خيارًا سهلاً عند تحضير هذه الوجبة لأنك لست مضطرًا للتخلص من أي دهون.

    بالإضافة إلى ذلك ، يعد لحم الخنزير المتن تغييرًا رائعًا عن طبق الدجاج النموذجي. أشعر أن الناس يأكلون الدجاج دائمًا لأنه مألوف وخالي من الدهون وأيًا كان. لكن لحم الخنزير يتم التقليل من قيمته وهو مغذي.

    وفقًا لموقع Pork Checkoff ، يعد لحم الخنزير مصدرًا ممتازًا (أكثر من 20٪ من القيمة اليومية الموصى بها) للثيامين والنياسين والريبوفلافين وفيتامين B-6 والفوسفور والبروتين. إنه مصدر جيد (بمعنى أنه يحتوي على ما بين 10٪ و 19٪ من القيمة اليومية الموصى بها) من الريبوفلافين والزنك والبوتاسيوم.

    ماذا تقدم مع لحم الخنزير المتن في Crockpot

    في الصور ، يمكنك أن ترى أنني تقدم مع هذه الفاصوليا الخضراء المقلية والبطاطا المهروسة. لقد قدمت أيضًا مع البطاطس المحمصة. لأكون صادقًا ، لقد قضيت هذه المرات التي لا تعد ولا تحصى وأخدمها مع العديد من الأطراف.

    ما عليك سوى إضافة الخضار والكربوهيدرات - ويفضل أن تكون تلك التي يمكن أن تمتص المرق - مع لحم الخنزير المتن لحم الخنزير ، وستكون جاهزًا لتناول وجبة لذيذة ومليئة.

    افكار اخيرة:

    هذه هي الوصفة الأكثر شيوعًا على مدونتي لسبب وجيه. إنه بسيط ولذيذ. 10/10 سيوصي!

    المكافأة: إذا كان لديك بقايا طعام ، فيمكنك دائمًا صنع لحم الخنزير المشوي والفاصوليا أو أرز لحم الخنزير المقلي. ياي لتوفير المال على الطعام اللذيذ والمغذي!


    مكونات

      • 12 أونصة ، نودلز بيض صيني مجففة رفيعة
      • 2 ملاعق كبيرة زيت السمسم
    1. صلصة
      • 3 ملاعق كبيرة صلصة الصويا
      • 1 1/2 ملعقة طعام صلصة محار
      • 1 1/2 ملعقة كبيرة نبيذ أرز صيني أو شيري جاف
      • 1 1/2 ملعقة صغيرة عسل
      • 1 ملعقة طعام فول سوداني أو زيت نباتي
      • 1 1/2 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
      • 1 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مفروم أو مبشور
      • 3 بصل أخضر مقطعة إلى 2 بوصة
      • 4 أو 5 فطر شيتاكي طازج مقطع إلى شرائح رفيعة
      • نصف رطل من لحم الخنزير الصيني المشوي ، الذي يتم شراؤه من المتجر أو محلي الصنع ، مقطّع إلى قطع صغيرة بحجم اللدغة

    إذا لم تتمكن من الوصول إلى أحد مواقعنا داخل المتاجر ، فلا داعي للقلق ، فنحن نوفره لك!

    ابحث عن "Q" Mobile Smoker في Food City المحلي.

    جميع الفعاليات من الساعة 10:00 صباحًا حتى 9:00 مساءً ما لم يذكر خلاف ذلك. تختلف القائمة حسب الموقع.

    كل جمعة وسبت (إذا سمحت الأحوال الجوية ، حتى نفاد الكمية)
    300 شارع كلينشفيلد ، كينغسبورت ، تينيسي

    كل يوم جمعة حتى الاثنين 11 صباحًا و 8 مساءً (إذا سمحت الأحوال الجوية ، حتى نفاد الكمية)
    1219 إيست باركواي ، جاتلينبرج ، تينيسي

    05/14-05/15
    110 نورث إندستريال درايف إروين ، تينيسي
    4100 كول سبرينغز رود موريستاون ، تينيسي
    300 ماركت درايف لينوار سيتي ، تينيسي
    5801 ويسترن أفينيو نوكسفيل ، تينيسي
    255 Ocoee Crossing Northwest Cleveland، TN
    703 Signal Mountain Road تشاتانوغا ، تينيسي
    736 North Beaver Dam Avenue دمشق ، فيرجينيا
    517 فرونت ستريت ويست كويبورن ، فيرجينيا

    05/21-05/22
    1212 ستيت ستريت وايت باين ، تينيسي
    2135 شرق برودواي ماريفيل ، تينيسي
    507 ساوث تشارلز جي سيفيرس بوليفارد كلينتون ، تينيسي
    4805 شمال شارع برودواي نوكسفيل ، تينيسي
    2310 مكجرادي درايف كليفلاند ، تينيسي
    1400 Bob White Boulevard Pulaski، VA

    05/27-05/30
    4344 Maynardville Highway Maynardville، TN

    05/28-05/29
    1911 مورلاند درايف كينجسبورت ، تينيسي
    151 شارع كوك أبينجدون ، فيرجينيا

    05/28-05/30
    2120 الطريق السريع 411 فونور ، تينيسي
    123 West Highway 25-70 Dandridge ، TN
    2755 East Andrew Johnson Highway Greeneville، TN

    05/28-05/31
    2221 جاكسبورو بايك لافوليت ، تينيسي

    05/29-05/31
    8634 الطريق السريع 58 هاريسون ، تينيسي
    10161 أولد دايتون بايك سودي ديزي ، تينيسي

    06/04-06/05
    502 جي. مادوكس باركواي تشاتسوورث ، جورجيا
    1507 شارع أوديل جيفرسون سيتي ، تينيسي
    11501 هاردين فالي رود نوكسفيل ، تينيسي
    1180 ويست أفينيو كروسفيل ، تينيسي
    410 تشيس ستريت كلينتوود ، فيرجينيا

    06/11-06/12
    416 مركز تسوق إيسترن بلازا نيوبورت ، تينيسي
    1130 شارع جنوب روان هاريمان ، تينيسي
    9565 ميدلبروك بايك نوكسفيل ، تينيسي
    3901 دايتون بوليفارد ريد بانك ، تينيسي
    6951 Lee Highway Chattanooga، TN
    205 ريفر بيند درايف بينينجتون جاب ، فيرجينيا

    06/18-06/19
    731 الطريق السريع 11-W تشيرش هيل ، تينيسي
    181 ويسترن بلازا واي نيوبورت ، تينيسي
    300 ماركت درايف لينوار سيتي ، تينيسي
    4510 الطريق السريع 58 تشاتانوغا ، تينيسي
    8530 هيكسون بايك هيكسون ، تينيسي


    جون ريفرز أوريجينالز

    جون ريفرز أوريجينالز. * تختلف الأسعار وتوافر عناصر القائمة حسب الموقع.

    نهايات محترقة تذوب

    ينتهي Smokehouse Burnt بجبنة البروفولون وجبنة الشيدر مغطاة بالبصل بالكراميل على شرائح خبز العجين المخمر.

    بريسكت هوت دوج

    كلب كوارتر باوندر سيجنيتشر أنجوس بريسكيت يقدم على كعكة على طريقة نيو إنجلاند مغطاة بصلصة البرجر المميزة وشرائح البصل والمذاق المدخن.

    خنزير فوضوي

    كومة من لحم الخنزير المسحوب بين طبقتين من سلطة الكولسلو ، مغطاة بالمخللات والهلابينو ، تقدم في خبز بريوش ومغطاة بصلصة 4R الخاصة.

    تكساس المدمرة

    أنجوس بريسكيت ، مغطى بحلقات البصل ، الهالبينو ، البروفولون الذائب ، يقدم في خبز البريوش ومغطى بصلصة 4R الخاصة.

    القرون الطويلة

    لحم بريسكيت المفروم ، سجق تكساس يقدم على لفائف محمصة فوق مذاق المدخن ، مغطاة بحلقات البصل وبروفولون ذائب.

    باربكيو ستريت تاكو

    ثلاث تورتيلا مشوية محملة باختيارك من اللحم ، بيكو دي جالو ، كيزو فريسكو ، جواساكا ، وكريم فريش مغطاة بالكزبرة المفرومة الطازجة.

    كاساديا باربيكيو

    اختيارك من اللحم وجبنة الشيدر وصلصة 4R الخاصة على خبز التورتيلا والمشوية بشكل مثالي.


    أولاً ، قم بتتبيل شرائح لحم الخنزير.

    استخدم توابلك المفضلة ، أو امزج مكونات صقيل باربيكيو العسل في وعاء.

    قم بتغطية شرائح لحم الخنزير على كلا الجانبين بالصقيل. إذا أمكن ، يمكنك ترك شرائح لحم الخنزير لتتبيلها في الصلصة لمدة تصل إلى 8 ساعات.

    سخن المقلاة الهوائية إلى 200 درجة مئوية / 395 درجة فهرنهايت. أضيفي شرائح اللحم وتأكدي من ترك بعض الفراغ بين كل قطعة. إذا كان لديك مقلاة هوائية أصغر ، فقد تضطر إلى قليها على دفعات عديدة.

    اقلي شرائح لحم الخنزير في الهواء حتى تبدأ في التحول إلى اللون الذهبي ، ثم اقلبها واطبخها على الجانب الآخر. يتم إجراؤها عندما تصل درجة الحرارة الداخلية إلى 145 درجة فهرنهايت / 63 درجة مئوية. اعتمادًا على حجم شرائح لحم الخنزير ، عادة ما يستغرق ذلك من 8 إلى 12 دقيقة.


    كيفية تليين لحم الخنزير

    شارك في تأليف هذا المقال فريقنا المُدرَّب من المحررين والباحثين الذين قاموا بالتحقق من صحتها للتأكد من دقتها وشمولها. يراقب فريق إدارة المحتوى في wikiHow بعناية العمل الذي يقوم به فريق التحرير لدينا للتأكد من أن كل مقال مدعوم بأبحاث موثوقة ويلبي معايير الجودة العالية لدينا.

    هناك 15 مرجعًا تم الاستشهاد بها في هذه المقالة ، والتي يمكن العثور عليها في أسفل الصفحة.

    يضع موقع wikiHow علامة على المقالة كموافقة القارئ بمجرد تلقيها ردود فعل إيجابية كافية. في هذه الحالة ، وجد 84٪ من القراء الذين صوتوا المقالة مفيدة ، مما أكسبها حالة موافقة القارئ.

    تمت مشاهدة هذا المقال 579،285 مرة.

    لحم الخنزير هو واحد من أكثر أنواع اللحوم المتاحة تنوعًا ، حيث يقترن جيدًا بكل من المكونات الحمضية الزاهية وكذلك التوابل ذات النكهة الكاملة والمرافق. ومع ذلك ، على عكس الدجاج ، الذي يكون طريًا بشكل طبيعي ، ولحم البقر ، الذي يمكن إبقائه طريًا عن طريق الطهي إلى نادر أو متوسط ​​الندرة ، يمكن أن يكون لحم الخنزير صعبًا جدًا ، ووفقًا للحكمة التقليدية ، يجب طهيه من خلاله (على الرغم من أن هذا أصبح موضع تساؤل مؤخرًا ). [١] X مصدر بحث سيسمح لك تعلم كيفية تطرية لحم الخنزير بإعداد أطباق لذيذة وطرية مع هذا اللحم متعدد الاستخدامات. انظر الخطوة 1 أدناه لبدء الطهي!


    دجاج في وعاء الفخار باربيكيو لايم

    أنا أحب هذه الوصفة وكان أطفالي يتوسلون لثوانٍ! هذه الوصفة بسيطة للغاية حتى الآن ، إضافة عصير الليمون الطازج والقشر يضيف سحابًا رائعًا للدجاج المطبوخ ببطء وصلصة الشواء المعبأة المفضلة لديك.

    تحتوي هذه الوصفة على ثلاثة مكونات فقط ولكنها مليئة بالنكهة. لقد قدمنا ​​دجاج الباربكيو المسحوب على خبز الهمبرغر مع جانب من البطاطس المقلية بالفرن لعشاء مناسب للأطفال. كان هناك القليل من بقايا الدجاج اللذيذ بعد العشاء وقمت بتسخينه في الميكروويف في اليوم التالي ، ولفته في خبز التورتيلا وقمت بتغطيته ببعض الخس المبشور وقليل من جبن الشيدر المبشور للفائف رائعة من أجل غداء اليوم التالي.

    ميزة أخرى لهذه الوصفة اللذيذة هي أنها وجبة فريزر سهلة الطهي بطيئة للغاية. يمكن العثور على تعليمات وجبة الفريزر الكاملة في قسم الملاحظات من الوصفة أدناه ، ولكن في الأساس تقوم بإلقاء الدجاج وصلصة الباربكيو وعصير الليمون والقشر في كيس الفريزر وتجميدها. قم بإذابة الجليد أو إذابة الجليد جزئيًا عندما تكون جاهزًا للطهي. سهل جدا!


    هاواي & # x27 ثانيةأطعمة مريحة

    في هاواي ، كل شيء عن الجزر يثير الشهية. أشعة الشمس الحاضرة دائمًا ، ونسيم الرياح التجارية ، وهواء البحر اللطيف ، والصوت اللذيذ للغة هاواي نفسها. لا عجب أن يشعر العالم وكأنه في بيته في L & ampL Hawaiian BBQ ، حيث نملأ طبقك بكل خيرات جزر ألوها.

    دجاج مشوي

    دجاج مسحب مشوي متبل بصلصة الباربيكيو المنعشة المستوحاة من هاواي.

    صحن لحم بقر باربيكيو

    لحم بقري مشوي من L & ampL يقدم مع خضروات مطبوخة على طبقة من الأرز.

    باربكيو تشيز برجر

    شريحة لحم بقري مفروم طرية ولذيذة مع الجبن مع صلصة الباربيكيو الخاصة من إل آند أمبل هاوس.

    صحن دجاج باربيكيو

    دجاج المشوي الرائع L & ampL's يقدم مع الخضار المطبوخة على طبقة من الأرز.

    باربيكيو ميكس

    مزيج شهى من لحم البقر والدجاج والضلوع القصيرة.

    كاتسو دجاج

    قطع طرية من الدجاج المقلي والخالي من العظم ، وتقدم مع صلصة كاتسو اللاذعة.

    جمبري مقلي

    روبيان طري ، مقلي ومخبز بالبقسماط ويقدم مع صلصة التارتار الحارة.

    كالوا لحم الخنزير بالكرنب

    نكهة الدخان والمحمصة ببطء لحم الخنزير الممزوج مع الملفوف الطازج.

    ولاعة دجاج باربيكيو

    دجاج الباربكيو الشهير يقدم مع ملعقة من الأرز البني والسلطة الخضراء.

    روبيان بالثوم أخف

    روبيان مقلي بصلصة الزبدة والثوم. تقدم مع أرز بني وسلطة خضراء.

    لوكو موكو

    شرائح هامبورجر لذيذة فوق أرز ، مغطاة بمرق بني و 2 بيض مقلي طازج.

    كومبو المأكولات البحرية

    روبيان سمك فيليه مقلي ولذيذ مع اختيارك من لحم بقري أو دجاج أو شورت ريش.

    SPAM ® Musubi

    كلاسيك الجزيرة مكونة من شريحة من السبام المشوي على الأرز وملفوفة في الأعشاب البحرية المجففة.


    شاهد الفيديو: لهذا السبب حرم الله عز و حل تناول لحم الخنزير على كل مسلم! مع الدكتور الفايد محمد. dr mohamed faid (شهر فبراير 2023).