أحدث الوصفات

شريحة لحم مع صلصة حامض حلو وسفرجل وتالياتيلي

شريحة لحم مع صلصة حامض حلو وسفرجل وتالياتيلي


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

دهنت صينية يينا بالزيت ووضعت فيها شرائح لحم الخنزير ، وأضفت عليها رشة ملح وفلفل ، ثم ماء في الصينية.

أضعهم في الفرن لمدة 40 دقيقة.

في غضون ذلك ، أعددت الصلصة. في قدر على النار ، أضع جميع المكونات واتركها تغلي لمدة 2-3 دقائق ثم سكبت الصلصة في المقلاة فوق شريحة اللحم.

أضفت أيضًا شرائح الثوم.

في صينية أخرى أضع شرائح السفرجل مع صلصة النبيذ والعسل. تركتها في الفرن حتى اصطدمت بقشرة حمراء. (أضع شرائح اللحم والسفرجل في الفرن في نفس الوقت - لتوفير الوقت).

لقد طهيت المعكرونة لبضع دقائق. صفت الماء وأضفت زيت الزيتون ومسحوق الكاري والقليل من الملح. تركته على النار لمدة 2-3 دقائق ، ودائمًا ما أحرك الوعاء.

لقد قدمت شريحة لحم الخنزير في الكثير من الصلصة الحلوة والحامضة ، جنبًا إلى جنب مع شرائح الكراميل من السفرجل والتالياتيلي مع الريحان الأخضر.


أرجل الديك الرومي الحلوة الحارة ، في الفرن

لقد وعدتك وصفة شريحة لحم الديك الرومي مع النسخة النباتية للفلاحين الإنجليز (مقبلات نباتية متعددة الطبقات): أرجل الديك الرومي الحلوة والحارة. متبل بمزيج من صلصة الفلفل الحلو وصلصة الفلفل الحار وخل التفاح مع العسل وصلصة رسيستيرشاير بنكهة الزعتر وأرجل الديك الرومي السفلية (& # 8220 المطارق # 8221 مثل الديك الرومي ، على الرغم من حجمها المثير للإعجاب) تتغلغل على مهل في بالفرن حتى تدخل النكهات اللحم جيداً ويذوب اللحم في الفم. لقد أعددت شريحة لحم الديك الرومي هذه عدة مرات وقمت بمطابقتها إما مع مقبلات نباتية ذات طبقات ، أو سلطة خضراء (خاصة في الصيف) ، أو بطاطس مقلية كلاسيكية وسلطة جذر الشمندر المخبوزة (كما هو موضح في الصور). اختر الخيار الذي تفضله :).

مثل أي وصفة تتطلب النقع ، ضع في اعتبارك وقتًا إضافيًا (حوالي ساعتين على الأقل ، ولكن من الأفضل ترك الفخذين في التتبيلة طوال الليل). خلاف ذلك ، لا يمكن أن يكون أي شيء أبسط: قم برمي الفخذين في الفرن وضعهما هناك لمدة ساعة ونصف تقريبًا. إذا أرفقتهم بزينة الخضار ذات الطبقات ، فكل ما عليك فعله هو وضع & # 8220pie & # 8221 الخضروات في الفرن في آخر 30 دقيقة.

المكونات (4 حصص):
& # 8211 تركيا أسفل الساقين 2 جهاز كمبيوتر شخصى. (1.1 كجم)
& # 8211 بصل 1 جهاز كمبيوتر. متوسطة (110 جم)
& # 8211 ثوم 4 كلاب كبيرة (12 جم)
& # 8211 صلصة الفلفل الحلو 50 مل
& # 8211 صلصة الفلفل الحار 2 ملعقة كبيرة (اضبط الكمية حسب درجة الحرارة التي تريدها)
& # 8211 زيت زيتون 2 ملعقة كبيرة
& # 8211 خل التفاح مع العسل 1 ملعقة كبيرة
& # 8211 صلصة ورسيستيرشاير 1 ملعقة كبيرة
& # 8211 زعتر مجفف 1 ملعقة صغيرة مبشور
& # 8211 ملح ، فلفل مطحون

في مقلاة يمكن وضعها في الفرن ، سخني زيت الزيتون واقلي البصل (مقطع شرائح). عندما يصبح البصل نصف شفاف ، اضغط على الثوم من خلال العصارة. بعد دقيقة ، أضيفي صلصة الفلفل الحلو وصلصة الفلفل الحار والخل وصلصة ورشيسترشاير. تجانس ، ضع الزعتر المجفف واتركه ينضج لمدة 2-3 دقائق. يتبل بالملح والفلفل ويطفئ النار. اتركيه يبرد ، بينما تغسل أرجل الديك الرومي ، امسحهما بالماء ، وباستخدام سكين حاد ، اقطع بعض القطع العميقة من مكان إلى آخر (حتى تتغلغل النكهات داخل اللحم). ضعي الأرجل في التتبيلة ، واقلبها حتى يتم تغطيتها بشكل متساوٍ واتركها لتتبل (غطي المقلاة وضعيها في البرد).

ثم أخرج المقلاة من الثلاجة واترك الفخذين يصلان إلى درجة حرارة الغرفة. في غضون ذلك ، سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية. غطي الصينية بورق الألمنيوم وضعيها في الفرن. اتركيه لمدة ساعة ، مع الحرص من وقت لآخر على وضع التتبيلة بملعقة على الفخذين. ثم ارفع درجة الحرارة إلى 200 درجة مئوية ، ثم أزل ورق القصدير واتركه لمدة 30 دقيقة أخرى. في نهاية الوقت ، يجب اختراق اللحم جيدًا وتحميره قليلاً.

قدمي الستيك ساخناً ، مع الصلصة المجمعة في المقلاة ومع مقبلاتك المفضلة (مقبلات خضروات ذات طبقات / بطاطا مقلية / سلطة).


طعام الدجاج مع القطرات

طعام الدجاج مع السفرجل & # 8211 الوصفة التقليدية من مطبخ ترانسيلفانيان & # 8211 لذيذة ، ولذيذة وسهلة التحضير. الوصفة موجودة أيضًا في Banat أو Crisana أو Maramures ، في المناطق القريبة من الحدود مع المجر ، لأن وصفات اللحوم والفواكه شائعة جدًا في المطبخ النمساوي المجري.

أعترف أنني لست من كبار المعجبين بأطباق الفاكهة ، لكن هناك استثناءات. هذا واحد منهم وأنا سعيد لأنني جربته لأنه مميز حقًا. أنا أحب المذاق الحلو والحامض ورائحة الفواكه في طبق دجاج السفرجل.

لم تقنعني حماتي بعد بتجربة حساء الكرز أو حساء التفاح ، لكن في مرحلة ما سأمنحهم فرصة.

هذه ليست المرة الأولى التي أستخدم فيها الفاكهة كمرافقة لشريحة لحم.

أستخدم الفواكه مثل التفاح أو البرقوق أو السفرجل المخبوز ، والتي تتناسب جيدًا مع لحم الخنزير. وصفات ل لحم الخنزير المتن مع صلصة البرقوق أو قطع لحم الخنزير المقلية مع التفاح والنكهات إنها لذيذة للغاية. وصفة لذيذة للغاية مع الفاكهة ، والتي أعددتها على مدار فترة من الزمن ، هي وصفة دجاج حلو و حامض مع الأناناس & # 8211 صنعت الوصفة من لحم الخنزير وخرجت بنفس الجودة. إذا قمت بالنقر فوق عنوان الوصفات ، فسيتم توجيهك إلى الوصفة.

أخبرت نفسي أنه إذا كان لدي بالفعل وصفات تحتوي على مثل هذه الوصفات الجيدة من الفواكه واللحوم ، فإن الأمر يستحق تجربة هذه الوصفة أيضًا وصفة طبق الدجاج مع السفرجل.

الوصفات المجرية التي تلقيتها لأعدها طعام الدجاج مع السفرجل كان لديهم عسل نحل وقليل من عصير الليمون. بدت حلوة بعض الشيء بالنسبة لذوقي. تذكرت أنني رأيت أيضًا الوصفة في كتاب Radu Anton Roman ، لذلك فضلت أن أستلهم من وصفته. لقد غيرت البراندي بالبراندي (لا أحب طعم أو رائحة البراندي / البراندي) وخرج شيء جيد جدًا. إذا لم يكن لديك براندي ، املأ الكمية بالنبيذ وأضف قطرتين من خلاصة الفانيليا. أعتقد أنه بهذه الطريقة يمكنك أخيرًا الحصول على العطر الذي تقدمه براندي هذه الوصفة طعام الدجاج مع السفرجل.

فيما يلي قائمة بالمكونات وكيفية تحضير طعام الدجاج مع شرح خطوة بخطوة:

المكونات:

850 غ من أرجل الدجاج (يمكن دمج الأرجل مع المطارق أو صدور الدجاج)

800 جرام سفرجل & # 8211 2-3 سفرجل متوسط ​​إلى كبير

30 مل براندي (يوصي Radu Anton Roman براندي)

300 غ من شوربة الدجاج (أو الماء)

قمت بتحمير أرجل الدجاج بالزيت بالزبدة ، ثم أخرجتها في طبق. غسلت السفرجل جيدًا ، أزلت الزغب عنها ، ثم قطعتها إلى شرائح. يجب أن تكون الشرائح أكثر سمكًا (1-1.5 سم) حتى لا تنكسر أثناء الطهي. وضعتها في نفس المقلاة وقمت بتثبيتها حتى يصبح لونها بني فاتح على كلا الجانبين. كتب رادو أنطون رومان أنه يجب أن يصطاد نوعًا من القشرة.

أذابت السكر في قدر. عندما تحولت إلى الكراميل ، سكبت عليها النبيذ والبراندي وحوالي 100 مل من حساء الدجاج. انتباه ، صب بعناية! سوف تمتم ويمكنك أن تحترق بسائل الملح. تركته على النار حتى يذوب الكراميل.

في وعاء أذيبت الدقيق مع باقي الحساء ، وأضيف السائل تدريجيًا ، حتى لا تتكون كتل. أضع أرجل الدجاج في المقلاة مع السفرجل ، ثم سكبت الحساء بالدقيق والسائل مع السكر بالكراميل.

لقد خلطت لمجانسة التكوين.

تركتها على النار حتى تتكاثف الصلصة. يوصي Radu Anton Roman بأن يتم طهيه في الفرن حتى تتكاثف الصلصة ، ولكن على الموقد كان ذلك أسرع ، لأنني كنت لا أزال متأخرًا على الغداء.

اخترت البطاطس المهروسة كطبق جانبي ، لكن يمكنك أيضًا تناولها مع الأرز أو الكسكس.


وصفات العيد

لحم الخنزير في حالته الطبيعية منخفض في كلوريد الصوديوم ويحتوي على نسبة عالية من البروتين.
كما أنه مصدر جيد للفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم السليم: الحديد ، والمغنيسيوم ، والفوسفور ، والبوتاسيوم ، والزنك ، وعدد من فيتامينات ب ، مثل فيتامين ب 6 ، وب 12 ، وحمض النيكوتين ، والثيامين ، والريبوفلافين.

لحم خنزير مشوي مع شمر ، بطاطس بالليمون والبصل

وصفة لذيذة من لحم الخنزير المخبوز بالشمر والبطاطس بالليمون والبصل من: بذور الشمر ، زيت الزيتون ، شرائح لحم الخنزير ، البصل ، الثوم ، البطاطس ، الشمر ، عصير الليمون والبروكلي. المقادير: 2 ملاعق طعام من بذور الشمر 1 ملعقة طعام زيت زيتون 4 قطع لحم خنزير مع.
اقرأ الكل & # 187

عضلات لحم الخنزير مع الجزر

وصفة لذيذة لعضلات الخنزير بالجزر من: البصل والجزر ولحم الخنزير المتن والخردل وزيت الزيتون والمرق والحساء والأعشاب من بروفانس وورق الغار والملح والفلفل والزبدة والسكر. المقادير: 2 بصل 700 جرام جزر 800 جرام عضلات لحم الخنزير 1 ​​ملعقة كبيرة خردل 3.
اقرأ الكل & # 187

كيف لطهي شرائح لحم الخنزير في الفرن & # 8211 جوردون رامزي (فيديو)

وصفة فيديو عن كيفية تحضير شرائح لحم الخنزير المخبوزة سهلة التحضير ولذيذة ولذيذة. المكونات: 4 قطع لحم خنزير ، حوالي 9 أونصات لكل منها القليل من زيت الزيتون ، قليل من أغصان الزعتر ، عدد قليل من أغصان إكليل الجبل (الأوراق فقط) 1/2 رأس ثوم مقسم إلى فصوص (غير مقشرة) ملح البحر و.
اقرأ الكل & # 187

أضلاع لحم الخنزير المزجج

وصفة لذيذة لأضلاع لحم الخنزير المزجج من: سلسلة من أضلاع لحم الخنزير ، خلطة التوابل ، هتشوب حلو ، كاتشب حار ، صلصة الصويا ، عسل ، صلصة ترياكي وويسكي. المقادير: خيط 2 كجم من ضلوع الخنزير ، مفصول 2 ملاعق كبيرة من خليط البهارات المشوية للتزيين: 140 جم.
اقرأ الكل & # 187

لحم الخنزير المتن مع الشمندر في الصلصة الحلوة والحامضة

وصفة لذيذة لحم الخنزير المتن مع الشمندر في الصلصة الحلوة والحامضة من: لحم الخنزير المتن ، الشمندر ، الزبدة ، الدقيق ، الحليب ، العسل ، الليمون ، الملح والفلفل. المقادير: 700 جرام لحم الخنزير المتن 500 جرام بنجر مخبوز 50 جرام زبدة 2 ملاعق كبيرة طحين 250 مل حليب 2 ملاعق صغيرة.
اقرأ الكل & # 187

لحم خنزير مشوي مع صلصة الكراث والكشمش

وصفة لذيذة لحم الخنزير على صينية مع الكراث وصلصة الكشمش من: فخذ الخنزير ، والكراث ، والبيض ، والزيت ، والزبدة ، والدقيق ، والحليب ، والكشمش ، والبابريكا ، والزعتر المجفف ، وبذور الكزبرة ، والملح والفلفل. المقادير: 700 غ من لب الخنزير 1 ​​كغ كراث 2 بيضة 50 مل.
اقرأ الكل & # 187

لفة مع الدونات والزنجبيل

وصفة لذيذة لللفائف مع الكعك والزنجبيل من: لحم الخنزير المتن ، الكعك ، البصل ، الزنجبيل ، البيض ، فتات الخبز ، البقدونس ، الزيت ، الزعتر المجفف ، الملح والفلفل. المكونات: 1.5 عضلات لحم الخنزير المتن (قطعة كاملة) 2-3 دونات 1 بصلة 100 زنجبيل 1 بيضة 2 ملاعق كبيرة فتات خبز 1 رجل. بقدونس.
اقرأ الكل & # 187

أسياخ لحم الخنزير مع اليقطين

انقع 8 مسامير خشبية في ماء بارد. يتم تقطيع 600 جرام من عضلات الخنزير إلى مكعبات طولها حوالي 4 سم. قشر 1 كوسة خضراء و 1 كوسة صفراء: مقطعة إلى شرائح بسمك 1.5 سم. اغسل 250 جرام من الطماطم الكرزية. ينظف نفسه من.
اقرأ الكل & # 187

يخنة لحم الخنزير مع الزيتون

وصفة لذيذة لمرق لحم الخنزير بالزيتون من: لحم الخنزير المتن ، الفلفل ، الحمص ، الزيتون الأسود ، الزيتون الأخضر ، الزيت ، المرق ، الشوربة ، الملح ، الفلفل ، والفلفل الحلو. المقادير: 400 لحم خنزير تندرلوين 2 فلفل أحمر حلو 1 حمص معلب 100 جرام زيتون.
اقرأ الكل & # 187

شريحة لحم خنزير مقشرة مع صلصة التفاح

وصفة لذيذة لشريحة لحم الخنزير في القشرة مع صلصة عصير التفاح من: بطن الخنزير ، الفلفل ، البصل ، الثوم ، زيت الزيتون ، ملح البحر ، حساء الخضار أو لحم الخنزير ، عصير التفاح والدقيق. المقادير: 1.8 كجم بطن لحم الخنزير ، محزوم 2 ملاعق صغيرة من حبوب الفلفل ، مسحوق.
اقرأ الكل & # 187

يخنات لذيذة

يخنة الأرانب وصفة لذيذة لحساء الأرانب من: البرقوق ، البراندي ، السكر ، البني ، الأرانب ، الزيت النباتي ، الكايزر المدخن ، الجزر ، البصل ، الكرفس ، الثوم ، الزعتر ، ورق الغار ، النبيذ الأحمر ، شوربة الدجاج ، البقدونس والأرز البري. المكونات: 140 غ برقوق 50 مل براندي 50 غ سكر.
اقرأ الكل & # 187

وصفات شهية: طبق لحم خنزير بالزيتون

وصفة لذيذة للحم الخنزير بالزيتون من: لب الخنزير ، بذور الكزبرة ، الفلفل الأسود ، السكر ، البهارات ، زيت الزيتون ، البصل ، النبيذ الأحمر ، الزيتون ، الملح والكزبرة. المقادير: 800 جرام من فخذ الخنزير 6 ملاعق كبيرة من بذور الكزبرة 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود 1/2 ملعقة صغيرة.
اقرأ الكل & # 187

شريحة لحم مع فول مخفوق مقبلات

وصفة لذيذة لشريحة لحم الخنزير مع الفاصوليا المزخرفة المخفوقة من: لحم الخنزير ، زيت الزيتون ، البصل ، الثوم ، الفول ، شوربة الخضار والكزبرة. المقادير: قطعة واحدة من لحم الخنزير ، بدون دهن 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون 0 بصل صغير أو.
اقرأ الكل & # 187

لحم الخنزير مع البطاطس

وصفة لذيذة وبسيطة لحم الخنزير بالبطاطس من: لحم الخنزير ، البطاطس ، البازلاء الخضراء ، البصل ، الثوم ، شوربة الخضار ، الزيت ، الزعتر ، إكليل الجبل ، البقدونس الأخضر ، الملح والفلفل. المقادير: 500 جرام لحم خنزير 4 بطاطس كبيرة 100 جرام بازلاء خضراء 1 بصلة كبيرة.
اقرأ الكل & # 187

أومليت ستيك

وصفة ستيك لذيذة مع عجة مصنوعة من: لحم خنزير قليل الدهن ، بيض ، جبن أو جبن ، بقدونس أخضر ، زيت ، فلفل وتوابل. المقادير: كيلو لحم خنزير قليل الدهن 5 بيضات 100 جرام جبن أو جبن 1 حزمة بقدونس أخضر 1 كوب بهارات زيت الفلفل حسب الرغبة.
اقرأ الكل & # 187

البطاطس وكرات اللحم مع كرات اللحم

وصفة لذيذة للبطاطس والجولاش وكرات اللحم من: الجولاش والبطاطس ولحم الخنزير والسميد وصفار البيض والتوابل النباتية والزيت والزبدة والدقيق والحليب والجبن. المقادير: 2 جولس 2 بطاطس أكبر 300 جرام لحم خنزير مفروم 2 ملاعق كبيرة سميد 1 ملح صفار بيضة وفلفل قليل بهارات نباتية.
اقرأ الكل & # 187

وصفة اليوم: مشاوي مشكلة مع صلصة الثوم

وصفة شهية للمشاوي الممزوجة بصلصة الثوم من: صدر لحم الخنزير ، ورقبة الخنزير ، أرجل الدجاج ، الثوم ، الزيت ، الزبادي ، الملح والفلفل. المقادير: 4 قطع صدر لحم خنزير 5 قطع رقبة خنزير 10 أرجل دجاج مخلية 1 رأس ثوم و # 189 ملعقة صغيرة زيت.
اقرأ الكل & # 187

وصفات لذيذة: Pot-au-feu

وصفة وعاء لذيذة مصنوعة من: عظام اللحم البقري ، مرق اللحم أو الخنزير ، شوربة الدجاج ، البصل ، أوراق الغار ، البراندي ، الجزر ، الكرفس ، الأخاديد ، براعم بروكسل ، الكراث ، الزعتر ، البقدونس الأخضر ، الصنوبر ، الملح والفلفل. المقادير: 500 جرام من عظم اللحم مع النخاع 1.
اقرأ الكل & # 187

ملابس قديمة

وصفة لذيذة للملابس القديمة من: لحم الخنزير أو اللحم ، الدجاج ، البطاطس ، البازلاء ، النبيذ الأحمر ، الطماطم ، البصل ، الثوم ، ورق الغار ، الزعفران ، البابريكا الساخنة ، البقدونس ، زيت الزيتون البكر الممتاز ، الزعتر ، زيت عباد الشمس. الفلفل والملح. المقادير: 500 جرام لحم بقري أو.
اقرأ الكل & # 187

ستيك بالصلصة البيضاء والفطر

وصفة لذيذة لشريحة اللحم مع الصلصة البيضاء من: لحم العجل أو عضلات الخنزير ، الزيت ، الفطر ، الزبدة ، النبيذ الأبيض ، القشدة الحامضة ، الدقيق ، الملح ، الفلفل ، الشبت والبقدونس. المقادير: 4 قطع من لحم العجل أو لحم الخنزير المتن 2-3 ملاعق كبيرة زيت 200-250 جرام فطر 1 ملعقة كبيرة زبدة 150 مل نبيذ أبيض 100.
اقرأ الكل & # 187

ضلوع مشوية

وصفة لذيذة للأضلاع المقلية من: أضلاع لحم الخنزير ، زيت زيتون بكر ممتاز ، خل ، ثوم ، كراث ، فلفل رومي ، بصل ، فليفلة ، كمون ، زعتر ، أوراق الغار ، ملح وفلفل. المقادير: 1 كغ من ضلوع الخنزير 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز 2 ملاعق كبيرة من الخل 1 فص ثوم.
اقرأ الكل & # 187

وصفة اليوم: يقطين محشي

وصفة لذيذة لليقطين محشوة: فخذ الخنزير ، بصل ، ملح ، فلفل ، كوسة ، مرق وكريمة حامضة. المقادير: 1 كغ من فخذ الخنزير منزوع الدسم 1 بصل ملح وفلفل 5 مرق كوسة قشدة حامضة التحضير: يقطع لحم الخنزير. يخلط مع البصل المفروم والملح.
اقرأ الكل & # 187

شريحة لحم خنزير مع حشوة

وصفة بسيطة لشريحة لحم الخنزير مع الفاروفا من: عضلات الخنزير والثوم والخل وزيت الزيتون البكر الممتاز والبصل والثوم والطماطم والسلامي الحار والكسافا. المقادير: 1 كغ من لحم الخنزير المتن 2 فص ثوم 3 ملاعق كبيرة خل 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون صافي 1/2 كوب ماء.
اقرأ الكل & # 187

فطائر الأوز ولحم الخنزير

وصفة لذيذة للفطيرة من الأوز ولحم الخنزير من: لحم الخنزير المفروم ، الأوز ، البصل ، الجزر ، الكرفس ، الزبدة ، أوراق الغار ، النبيذ الأحمر ، أوراق المريمية ، الملح والفلفل. المقادير: 200 جرام لحم خنزير مفروم 300 جرام لحم أوزة (فخذ) 1.
اقرأ الكل & # 187

شرائح لحم الجنزير

وصفة بسيطة ولذيذة لشرائح لحم الخنزير: شرائح لحم الخنزير ، بصل ، طماطم ، ثوم ، زيت زيتون بكر ممتاز ، ملح وفلفل. المقادير: 1 كغ من شرائح لحم الخنزير 2 بصل 4 طماطم 1 فص ثوم 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز ملح فلفل محضر.
اقرأ الكل & # 187

وصفة اليوم: كبد الخنزير مع الفاصوليا الصفراء والكرفس

وصفة لذيذة لكبد الخنزير بالفاصوليا الصفراء من: كبد الخنزير ، الفاصوليا الصفراء ، الكرفس ، الفلفل ، البصل ، النبيذ الأحمر ، الشبت ، الملح والفلفل. المقادير: 700 غ من كبد الخنزير 500 غ فاصوليا صفراء 2 كرفس 2 فلفل 2 بصل 1 كوب نبيذ أحمر شبت ملح فلفل.
اقرأ الكل & # 187

وصفات شهية: جولاش

وصفة الجولاش من: نودلز بالبيض ، لحم بقري ، بطاطس ، بصل ، صدر لحم خنزير ، فلفل حار ، بابريكا حار ، بابريكا ، كمون ، شوربة نباتية مركزة ، زيت زيتون بكر ممتاز وملح. المقادير: 300 جرام نودلز مع بيض 600 جرام لحم بقري 1 بطاطس 1 بصلة 50.
اقرأ الكل & # 187

النقانق مع مخلل الملفوف

وصفة لذيذة للنقانق مع مخلل الملفوف من: نقانق لحم الخنزير ، ملفوف ، زيت زيتون بكر ممتاز ، خل أبيض ، عسل ، خردل حلو ، ملح وفلفل. المقادير: 12 نقانق لحم الخنزير 2 مخلل مخلل متوسط ​​3 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز 2 ملاعق كبيرة خل أبيض 1 ملعقة صغيرة عسل 3 ملاعق كبيرة.
اقرأ الكل & # 187

كرات لحم همبرغر

وصفة لذيذة لكرات الهامبرجر من: اللحم المفروم ، صدر لحم الخنزير ، البصل ، الثوم ، البيض ، الخبز ، زيت عباد الشمس ، جوزة الطيب ، البردقوش ، الريحان ، البقدونس ، الملح والفلفل. المقادير: 500 جرام لحم مفروم (خليط لحم البقر ولحم الخنزير) 100 جرام صدر لحم خنزير 1 ​​بصلة 1 فص ثوم 1 بيضة.
اقرأ الكل & # 187

شريحة لحم ملفوف

وصفة لذيذة لشرائح اللحم بالكرنب من: اللحم المفروم ، لحم الخنزير المفروم ، الكرنب الأبيض أو القرنبيط ، شحم الخنزير ، البصل ، الكمون ، النبيذ الأبيض ، لحم الخنزير المقدد أو الكايزر ، الملح والفلفل. المقادير: 500 جم لحم مفروم 250 جم لحم خنزير 500 جم ملفوف أبيض أو قرنبيط 2 ملاعق كبيرة من شحم الخنزير 2.
اقرأ الكل & # 187

فلفل حار باللحم

وصفة لذيذة للفلفل الحار باللحم من: لحم بقري ، لحم خنزير ، بصل ، ثوم ، فلفل رومي ، لب طماطم ، فاصولياء مرقش ، فلفل حار ، زيت زيتون بكر ممتاز ، كمون ، ملح وفلفل. على الرغم من أن اسم الفلفل الحار قد يقودنا إلى الاعتقاد بأنه طعام.
اقرأ الكل & # 187

كيفية تحضير طعام لحم الخنزير والمحار (فيديو)

وصفة فيديو حول كيفية تحضير طعام لحم الخنزير والمحار ، طبق مختلف ، طعام شتوي متسق يتم فيه الجمع بين نكهات لحم الخنزير والأسماك. المكونات: 500 غ من الضلوع المقطعة إلى قطع 6 شرائح من لحم الخنزير المقدد المفروم.
اقرأ الكل & # 187

كيفية تحضير أضلاع لحم الخنزير (فيديو)

وصفة فيديو سهلة التحضير ولذيذة بشكل خاص حول كيفية طهي لحم الخنزير المتن. سيكون الطبق مع الأرز الأبيض بمثابة مقبلات رائعًا. المكونات: 1 & # 189 كجم ضلوع احتياطية ، مقطعة إلى نصفين 1 ملعقة كبيرة زيت فول سوداني 100 مل صوص باربيكيو صيني 2.
اقرأ الكل & # 187

كرات اللحم اللذيذة

نظف الغشاء المكون من 8 نقانق من نوعية جيدة وشكل 3 كرات لحم من لحم كل واحدة. تقلى في القليل من الزيت لمدة 5 دقائق ، حتى تصبح ذهبية اللون. في هذه الأثناء ، اغلي 1 كجم من البطاطس المقطعة لمدة 10 دقائق حتى تنضج. نعم فعلا.
اقرأ الكل & # 187

لحم الخنزير مع الزيتون

وصفة بسيطة ولذيذة لحم الخنزير بالزيتون: لب الخنزير ، بذور الكزبرة ، الفلفل الأسود ، السكر ، البهارات ، زيت الزيتون ، البصل ، النبيذ الأحمر ، الزيتون الأخضر والأسود ، الملح والكزبرة. المقادير: 800 جرام من فخذ الخنزير 6 ملاعق كبيرة من بذور الكزبرة 1 ملعقة صغيرة.
اقرأ الكل & # 187

شريحة لحم الخنزير وسلطة البطاطس مع الخردل

اسلقي 200 جرام من البطاطس حتى تنضج. يُصفّى المزيج ثم يُمزج مع 4 شرائح من البصل الأخضر و 2 ملعقة صغيرة من خل النبيذ الأحمر بينما لا يزال دافئًا. دهن قطعتين من لحم الخنزير بالقليل من العسل والملح والفلفل ، ثم ضعي 3.
اقرأ الكل & # 187

البطاطا مع لحم الخنزير

وصفة بسيطة ولذيذة للبطاطس مع لحم الخنزير من: لحم خنزير قليل الدهن ، كوسة ، بطاطس ، جبن ، بصل ، زيت زيتون ، ثوم ، عصير ليمون ، ملح وفلفل. المقادير: 500 جرام لحم خنزير قليل الدهن 1 كوسة 2 بطاطس كبيرة 200 جرام جبن 1 بصل مناسب 2.
اقرأ الكل & # 187

لحم خنزير حار مع أرز مقلي

سخني 1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي في مقلاة. أضف 500 جرام لحم خنزير مفروم وملعقة كبيرة من الخليط الصيني المكون من 5 توابل واتركها بنية. ضعي 225 جرامًا من الأرز المطبوخ و 200 جرام من البازلاء المذابة و 4 شرائح بصل أخضر و 1 بيضة. صب البيض في مقلاة.
اقرأ الكل & # 187

لحم المتن لحم الخنزير على الطريقة الصينية مع أرز مقلي

وصفة لشرائح لحم الخنزير الصينية مع أرز مقلي من: شرائح لحم الخنزير ، صلصة الصويا ، خليط صيني مكون من 5 بهارات ، عسل ، نشا ، بيض ، أرز ، بازلاء وبصل أخضر. المقادير: 420 شريحة لحم خنزير ، منظفة ومقطعة إلى ميداليات 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا 1 ملعقة كبيرة خلطة صينية.
اقرأ الكل & # 187

لحم الخنزير الصيني مع الفلفل والزنجبيل

وصفة لذيذة من لحم الخنزير الصيني بالفلفل والزنجبيل من كتف لحم الخنزير ، كراث ، ثوم ، بصل أخضر ، فلفل حار ، فلفل رومي ، زنجبيل ، زيت زيتون ، ذرة ، براعم الفاصوليا ، نشا ، ملح ، فلفل وصوص صويا. المقادير: 600 غ كتف الخنزير 1 ​​كراث 1 فص ثوم.
اقرأ الكل & # 187

يخنة البطاطا مع لحم الخنزير

وصفة لذيذة لمرق البطاطس مع لحم الخنزير من: لحم الخنزير ، البطاطس ، الجزر ، البصل ، الفلفل ، الطماطم في المرق ، شحم الخنزير ، البهارات ، السكر ، البقدونس ، الملح والفلفل. المقادير: 600 غ من فخذ الخنزير المحشي 500 غ من البطاطس 1 جزر 2-3 بصل 2 فلفل.
اقرأ الكل & # 187

قطع لحم الخنزير مع الذرة والطماطم

وصفة لذيذة لشرائح لحم الخنزير مع الذرة والطماطم من: زيت الزيتون ولحم الخنزير المقدد وحبات الذرة وفول الصويا والفلفل الحلو والبصل والطماطم الكرزية والثوم المعمر وقطع لحم الخنزير. المقادير: 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون 2 شريحتان من لحم الخنزير المقدد ، 2 كوب من التوت.
اقرأ الكل & # 187

طعام كوبي

وصفة كوبية من: لحم الخنزير ، بصل أحمر ، ثوم ، فلفل رومي ، قرنبيط ، جزر ، كرفس ، أوراق كرفس ، أوراق بقدونس ، زيت زيتون ، شوربة لحم ، كمون ، ملح ، فلفل وأرز مع فاصوليا طويلة. المقادير: 500 جرام لحم خنزير مفروم 1 بصل أحمر 3 كلاب صغيرة.
اقرأ الكل & # 187

شرائح لحم الخنزير مع الخضار

وصفة بسيطة لشرائح لحم الخنزير مع الخضار من: شرائح لحم الخنزير ، كوسة ، طماطم ، فلفل ، بصل ، ثوم ، زيت عباد الشمس ، ملح ، فلفل ، زعتر ، بطاطس ، كرفس. المقادير: 4 شرائح لحم الخنزير - كوسة - 4 طماطم - 2 فلفل - كابسيا - بصل - 3 فصوص - زيت ثوم.
اقرأ الكل & # 187

أسافين البطاطس مع الخلايا ولحم الخنزير

وصفة أسافين البطاطس بالخلايا ولحم الخنزير من: قطع لحم الخنزير ، كوسة ، فلفل حار ، قشر ليمون مبشور ، زيت عباد الشمس ، بابريكا ، فاصوليا ، طماطم ، بطاطس ، كزبرة. المقادير: 400 غ من لحم الخنزير مقطعة إلى مكعبات 2 كوسة ، مقطعة إلى مكعبات 1 فلفل أحمر حار.
اقرأ الكل & # 187

النقانق البيضاء (Weißwurst)

وصفة لذيذة للسجق الأبيض (Weißwurst) من: لحم العجل ، لحم الخنزير المقدد ، الفجل ، البصل ، الزنجبيل ، جوزة الطيب ، البقدونس ، قشر الليمون المبشور ، رفيق لحم الخنزير ، الملح والفلفل. المقادير: 1 كغ من لحم العجل 550 غ من لحم الخنزير المقدد 1 ملعقة كبيرة من الفجل المبشور على مبشرة صغيرة 1 بصلة.
اقرأ الكل & # 187

الهامبرغر

وصفة هامبورجر لذيذة من: لحم الخنزير ، كايزر ، جبن ، بقسماط ، ملح ، فلفل. المقادير: ١ كيلو جرام لحم خنزير مفروم ٢٥٠ جرام كايزر ٢٥٠ جرام جبن ٣ ملاعق كبيرة بقسماط ملح وفلفل طريقة التحضير: نبش الجبن على مبشرة صغيرة ونظف جانبها.
اقرأ الكل & # 187

لحم الخنزير بالصلصة الحلوة و الحامضة

وصفة لحم الخنزير بالصلصة الحلوة والحامضة من: لحم خنزير قليل الدهن ، دقيق أبيض ، شحم خنزير ، ثوم ، بصل ، فلفل حار ، خيار ، سكر ، طماطم ، خل ، صلصة الصويا ، زيت عباد الشمس ، ملح. المقادير: 400 جرام لحم خنزير قليل الدهن (شرائح رفيعة) 100 جرام دقيق أبيض 80 جرام.
اقرأ الكل & # 187

لفة الخريف

وصفة لذيذة لفافة الخريف من: اللحم المفروم ، كرات اللحم ، الكرفس ، البازلاء ، الفلفل ، البصل ، فتات الخبز ، الزيت ، البيض ، البقدونس ، الملح والفلفل. المقادير: 700 جرام لحم مفروم (خليط لحم البقر / لحم الخنزير) 1 جزرة 1 كرفس 100 جرام بازلاء 2 فلفل حلو (أخضر ، أحمر) 1 بصلة 1 ملعقة كبيرة فتات الخبز 2.
اقرأ الكل & # 187

وصفة اليوم: سنتيل وخز

وصفة لذيذة للسنتيل لاذع من: لحم الخنزير والفطر ولحم الخنزير المقدد والخس والبيض وفتات الخبز والفلفل الحار. المقادير: 500 جرام لحم خنزير قليل الدهن (صدر دجاج أو لحم بتلو) 200 جرام فطر طازج مع قبعة كبيرة 150 جرام خس بيكون 1 فتات خبز متبلة.
اقرأ الكل & # 187

طعام القرنبيط مع لحم الخنزير

وصفة للقرنبيط مع لحم الخنزير من: القرنبيط ، لحم الخنزير المتن ، البصل ، معجون الطماطم ، الطماطم في المرق ، الزيت ، الشبت ، الزعتر ، الملح والفلفل. المكونات: 1.5 كجم قرنبيط 500 جم لحم خنزير المتن 2 بصل 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم 400 جم طماطم في مرق.
اقرأ الكل & # 187

لحم الخنزير الحساء

وصفة يخنة لحم الخنزير من: ساق لحم خنزير بالبقسماط ، جزر ، بصل ، فلفل حلو ، طماطم في مرق ، شحم خنزير ، بهارات ، أوراق غار ، ملح ، فلفل وشبت. المقادير: 600 غ من فخذ الخنزير المغطى بالبقسماط 1 جزر 2-3 بصل 2 فلفل حلو (أخضر وأحمر).
اقرأ الكل & # 187

دونات محشي

وصفة دونات محشوة: دوناتس ، لحم مفروم ، أرز ، بصل ، زيت ، معجون طماطم ، عصير طماطم ، بقدونس ، ملح وفلفل. المقادير: 8 قطع دوناتس 600 جرام لحم مفروم (خليط لحم بقري / لحم خنزير) 100 جرام أرز 2 بصل 50 مل زيت 2 ملاعق كبيرة معجون طماطم 500 مل عصير طماطم.
اقرأ الكل & # 187

لفات السجق

وصفة لذيذة لللفائف بالنقانق من: نقانق لحم الخنزير ، بقدونس ، بصل أخضر ، عجين طري ، بيض ، بذور اليقطين ، فجل حار ومايونيز. المقادير: 400 جرام نقانق لحم الخنزير مقشر 2 ملاعق كبيرة بقدونس ، 6 بصل أخضر مفرومة طازجة ، 500 جرام عجين طري في درجة حرارة الغرفة 1.
اقرأ الكل & # 187

لحم الخنزير المتن

وصفة مكرونة مع عضلات لحم الخنزير من: مكرونة بيني ، عضلات لحم الخنزير ، فطر ، بابريكا ، مسحوق كاري ، بصل ، ملح ، فلفل ، زيت عباد الشمس ، بقدونس ، ثوم ، طماطم. المقادير: 400 جرام مكرونة بيني دقيق 800 جرام عضلات لحم الخنزير 500 جرام فطر و ملعقة كبيرة بابريكا.
اقرأ الكل & # 187

بودنغ كرات اللحم

وصفة لذيذة لبودنج كرات اللحم من: لحم الخنزير ، لحم الخنزير ، البيض ، الخبز ، البطاطس ، الجزر ، الثوم ، القشدة الحامضة ، الدقيق ، الملح ، الفلفل ، زيت عباد الشمس ، الزعتر ، الفليفلة والمخللات. المقادير: 200 غ لحم بقري 300 غ لحم خنزير 4 بيضات شريحة.
اقرأ الكل & # 187

ميداليات لحم الخنزير في صلصة الطماطم

وصفة لذيذة لميداليات لحم الخنزير في صلصة الطماطم من: شرائح لحم الخنزير ، ملح ، فلفل ، زيت زيتون ، أرز ، طماطم ، ثوم ، بصل ، مرق ، عصير طماطم ، خضار ، زيتون ، طماطم مجففة بالشمس وزبدة. المقادير: 600 جرام شرائح لحم الخنزير ملح فلفل 3 ملاعق زيت زيتون 200 جرام.
اقرأ الكل & # 187

تارت الكراث مع جبن الماعز

وصفة تورتة مع الكراث وجبن الماعز من: زيت الزيتون ، الكراث ، شرائح لحم الخنزير ، عجين الفطير ، الكريمة الحامضة ، خردل حبوب ديجون وجبن الماعز. المقادير: ملعقة كبيرة زيت زيتون 2 حبة حبات كبيرة مقطعة شريحتين من لحم الخنزير مقطع 1 × 210 جرام.
اقرأ الكل & # 187

لحم خنزير المتن محشو برقوق

وصفة لذيذة لعضلات الخنزير محشوة بالخوخ من: الريحان ، عضلات الخنزير ، الخوخ ، زيت الزيتون ، الملح ، الفلفل ، النبيذ الأبيض ، الزبدة ومربى المشمش. المقادير: حبتان ريحان طازج 1 كغ من لحم الخنزير 300 غ من زيت الزيتون الخوخ المجفف.
اقرأ الكل & # 187

خنزير صغير مليء بالثلج

وصفة لذيذة من لحم الخنزير المحشو بالثلج من: عضلات الخنزير ، خليط من اللوز ، الكاجو ، الفستق والبذور ، شراب طازج مسلوق ، زيت زيتون بكر ممتاز ، ثوم ، نبيذ أحمر ، ملح وفلفل. المقادير: قطعة واحدة من لحم الخنزير المتن (حوالي 500 جم) 100 جم خليط من اللوز والكاجو.
اقرأ الكل & # 187

طعام الخيار مع لحم الخنزير

وصفة لذيذة لأكل الخيار مع لحم الخنزير من: لحم الخنزير والطماطم والبصل والخيار والنبيذ والثوم وورق الغار والزيت والملح. المقادير: 500 جم لحم خنزير 500 جم طماطم 2 بصل 300 جم خيار حامض 100 مل نبيذ 4 فصوص ثوم.
اقرأ الكل & # 187

سوبا وانتون

وصفة شوربة وانتون لذيذة من: لحم الخنزير المفروم ، البصل ، صلصة الصويا ، الزنجبيل ، شوربة الدجاج ، السبانخ ، الماء والملح. المكونات: لحم الخنزير المفروم ، البصل ، صلصة الصويا ، المبشور ، شوربة الزنجبيل ، الدجاج ، السبانخ ، الماء المالح ، التحضير: لفهم.
اقرأ الكل & # 187

وصفات شهية: كرات اللحم المتبلة

وصفة لذيذة لكرات اللحم المتبل من: لحم الخنزير المتن ، البيض ، الخبز ، البصل ، الثوم ، الدقيق ، الشبت ، البقدونس ، الملح ، الزيت ، الطماطم ، الزبدة ، الخل ، ورق الغار والسكر والفلفل. المقادير: 1 كيلو لحم خنزير المتن 2 بيضة 3 شرائح خبز 3 بصل 5 فصوص ثوم 2 ملعقة كبيرة.
اقرأ الكل & # 187

لحم الخنزير مع الخضار

وصفة لذيذة من لحم الخنزير بالخضار من: البروكلي ، ولحم الخنزير ، والفلفل الأصفر ، والفطر ، والكراث ، والفليفلة ، وصلصة الصويا ، والملح ، والفلفل ، والقرفة ، والزعتر. المقادير: 1 بروكلي صغير 300 جرام لحم خنزير 1 ​​فلفل أصفر 150 جرام فطر شامبينيون 1 كراث 1 فلفل.
اقرأ الكل & # 187

لحم الخنزير بالصلصة الحلوة والحامضة

وصفة لذيذة من لحم الخنزير بالصلصة الحلوة والحامضة من: فخذ الخنزير ، والأناناس ، والبيض ، والكراث ، والفلفل الأخضر ، ونشا الذرة ، والساكي ، والدقيق الأبيض ، وزيت الزيتون البكر الممتاز ، والخل الأبيض ، والسكر البني ، والكاتشب ، وصلصة الصويا سي وورشيستر. المقادير: 750 غ من فخذ الخنزير و 100 غ من الأناناس.
اقرأ الكل & # 187

فخذ لحم الخنزير المحشو

وصفة لذيذة للحم الخنزير المغطى بالبقسماط من: لحم الخنزير ، لحم الخنزير المقدد ، الثوم ، الزعتر ، النبيذ الأبيض ، البطاطس ، البابريكا ، الملح وحبوب الفلفل. المقادير: 1 ساق لحم خنزير 300 جم لحم مقدد 1 رأس ثوم 1 ملعقة كبيرة زعتر 1 كوب نبيذ أبيض 1 كجم بطاطس 2 كوب.
اقرأ الكل & # 187

الوصفات التقليدية: طبلة

وصفة طبلة تقليدية من: قطع لحم الخنزير ، الفئران ، الأذن ، الأرجل ، اللحم قليل الدهن ، اللسان والقلب ، لحم الخنزير المقدد ، الفلفل ، المعدة ، الثوم ، الملح والفلفل. المكونات: 1/2 رأس لحم خنزير 3-4 شرائح من فأر 1 أذن 2 قدم 1 كجم لحم خنزير لسان وقلب 500 جرام لحم مقدد.
اقرأ الكل & # 187

الدراج مع فطائر فوا جرا

وصفة لطبق الدراج مع فوا جرا من: الدراج ، صدر لحم الخنزير ، رقبة لحم الخنزير ، فوا جرا ، هريس لحم الخنزير ، البيض ، الهاشم ، الثوم ، الزبدة ، حبيبات الجيلاتين ، الملح والفلفل. المقادير: 1 دجاجة 100 غ صدر لحم خنزير 350 غ رقبة خنزير مخلية 200 غ رقائق معدنية.
اقرأ الكل & # 187

وصفات شهية: نقانق منزلية

وصفة لذيذة للنقانق منزلية الصنع من: لحم الخنزير ، لحم البقر ، الزعتر ، الثوم ، البابريكا الساخنة ، أمعاء لحم الخنزير ، الملح والفلفل المطحون. المقادير: 700 جم لحم خنزير دسم 350 جم لحم بقري 2-3 أغصان زعتر مجفف 3-4 فصوص ثوم 1/2 ملعقة صغيرة.
اقرأ الكل & # 187

وصفات لذيذة: كالتابوش

O reteta delicioasa de caltabos din: carne grasa, maruntaie de porc, ceapa, intestine de porc, untura, usturoi, ienibahar, sare si piper. Ingrediente: 1 kg carne grasă 1 kg măruntaie de porc 300 g ceapă 1 pahar cu orez intestine groase de porc 1 lingură untură 2-4 căţei usturoi 1/2.
Citeste tot »

Porc dulce-acrisor

O reteta simpla si delicioasa de porc dulce acrisor din: carne de porc, ceapa verde, ceapa, usturoi, ardei gras, ulei de arahide, ghimbir, supa de legume, otet, zahar brun, sos de soia, amidon si sos de chili. Ingrediente: 400 g carne de porc tăiată fâşii 1 legătură ceapă verde.
Citeste tot »

Cotlete cu piper si salsa de rosii

O reteta de cotlete cu piper si salsa de rosii din: tomate, piersici, limetta, menta, ulei de masline, sare, piper, zahar, cotlete de porc si boabe de piper. Ingrediente: 300 g tomate cherry galbene şi roşii 2 piersici 1 limettă 1 lingură mentă tocată 6 linguri ulei de măsline.
Citeste tot »

Sarmale în foi de varză

O reteta de sarmale in foi de varza din: carne grasa de porc, carne de vita sau de curcan, costita afumata, cartofi, ceapa, bulion, sorici, orez, sare si piper, foi de dafin, varza murata si untura. Ingrediente: 1 kg carne grasă de porc 1/2 kg carne de vită sau.
Citeste tot »

Iahnie de fasole cu ciolan afumat

O reteta de iahnie de fasole cu ciolan afumat din: fasole, ciolan afumat de porc, morcovi, pastarnac, ceapa, ulei, bulion de rosii, sare si piper boabe. Ingrediente: 1 kg fasole cu bob mic sau mijlociu 1 ciolan afumat de porc 2 morcovi 1 păstârnac 2-3 cepe 1 ceaşcă mică.
Citeste tot »

Friptură de porc cu cartofi natur şi sos de muştar

O reteta de friptura de porc cu carntofi natur si sos de mustar din: carne de porc, ulei, vin alb, usturoi, cimbru, supa concentrata de legume, piper, sare, cartofi, patrunjel, mustar si faina. Ingrediente: 2 kg carne de porc (partea de sus a pulpei sau cap de piept) 2-3.
Citeste tot »

Tochitură moldovenească cu mamaliga

O reteta de tochitura moldoveneasca cu mamaliga din: pulpa de porc, ficat, rinichi, slanina, oua, usturoi,a rdie iute, branza, ulei, sare, piper, lapte sau zer, malai si sare. Ingrediente: 1 kg pulpă de porc 1/2 kg ficat 1 rinichi 1 fâşie de slănină 6-10 ouă 1 căpăţână de usturoi.
Citeste tot »

Plăcintă cu carne îmbrăcată în foi

O reteta de placinta cu carne imbracata in foi din: file de porc, cartofi, morcovi, ceapa, masline, ulei, supa, sare, piper, foi de placinta si unt topit. Ingrediente: 300 g file de porc 150 g cartofi 2 morcovi mici 1 ceapă 2 linguri măsline fără sâmburi 2 linguri ulei.
Citeste tot »

Friptura cu glazura de muştar şi miere

O reteta de friptura de porc cu glazura de mustar si miere din: cartofi noi, pulpa de porc, amestec de fasole verde si mazare, miere, mustar cu boabe, ulei de masline, usturoi, rosii si zahar. Ingrediente: 600 g cartofi noi, prajiti in unt si condimente (marar, patrunjel, etc) 1.
Citeste tot »

Tocană dulce sau picantă

O reteta de tocana dulce sau picanta din: ceapa, ardei, carne de porc, carne de vita, carnati, untura de porc, smantana si boia dulce sau iute. Ingrediente: 3 cepe 2 ardei 400 g carne de porc 300 g carne de vită 200 g cârnaţi 200 g untură de porc.
Citeste tot »

Coaste afumate

Pune 1 kg de coaste de porc intr-o punga. Presara inauntru 3 linguri zahar brun, 3/4 lingurita de paprika afumata, un varf de cutit de fulgi de chilli, 3 catei de usturoi zdrobiti, 3 linguri rom si 3 linguri sos de soia. Lasa la marinat in frigider ce putin.
Citeste tot »

Terină de viţel, porc şi pui

O reteta de Terină de viţel, porc şi pui din: carne de vitel, carne de porc, ficatei de pui, portocala, lamaie, usturoi, cimbru, otet, ulei de masline, vin rosu, pudra de gelatina, sare si piper. Ingrediente: 500g carne de viţel 200 g carne grasă de porc 250g ficăţei de.
Citeste tot »

Porc Kiev cu usturoi

O reteta delicioasa de porc Kiev cu usturoi din: muschiulet de porc, unt cu usturoi, verdeturi, oua, pesmet cu usturoi si rozmarin si ulei de floarea soarelui. Ingrediente: 6 buc x 50 g muşchiuleţ de porc 75 g unt cu usturoi 1 lingură verdeţuri congelate (pătrunjel, cimbru, mărar) 2.
Citeste tot »

Frigarui cu salsa picanta de mango

O reteta de frigarui cu salsa picanta de mango din: carne de curcan sau de porc, ulei, suc de lamaie, rozmarin, sare, piper, boia, mango, ceapa rosii, ardei iute rosu, rosii, castravete, coriandru, sare si piper. Ingrediente: pentru frigarui: 650 g carne de curcan sau de porc 4 linguri.
Citeste tot »

Mixed grill

O reteta de mixed grill din: pulpe de pui, muschi de porc, dovlecei, ceapa, rosii cherry, paine, usturoi, patrunjel verde, ardei gras rosu, ulei de masline, sare si piper. Ingrediente: 4 pulpe de pui 4 felii muşchi de porc 1 dovlecei 2 cepe 2 ciorchini roşii cherry sau 4.
Citeste tot »

Porc în stil mediteraneean

O reteta de porc in stil mediteraneean din: vanata, dovlecel, file de porc, ulei de masline, sare, piper si bacon. Ingrediente: 1 vânătă 1 dovlecel 400 g file de porc 2 ardei iuţi uscaţi 4 linguri ulei de măsline sare piper 100 g bacon feliat Mod de preparare.
Citeste tot »

Ceafa de porc cu ananas

O reteta de ceafa de porc cu ananas din: ceafa de porc, ananas, ardei rgasi, lamaie, ulei, sos worchester, piper, cimbru si sare. Ingrediente: 800g ceafă de porc 1 ananas mare 2 ardei graşi 1 lămâie 50ml ulei 2 linguri sos Worchester 1 linguriţă rasă piper proaspăt măcinat 1.
Citeste tot »

Platou picant

O reteta de platou picant din: pulpe de pui, piept de pui, muschi de vita, muschi de porc, usturoi, cimbru, piper, ulei de masline, dovlecel, fenicul, ardei capia, ceapa rosie, sare si rosii cherry. Ingrediente: 2 pulpe de pui 2 fileuri de piept de pui 2 felii de muşchi.
Citeste tot »

Ruladă rece cu salsa de ardei şi roşii

O reteta de rulada rece cu salsa de ardei si rosii din: carne tocata de vita, carne tocata de porc, ceapa, oua, pesmet, oregano, cimbru, usturoi, rozmarin, ulei de masline, frunze de rucola, ardei rosii, ardei gralbeni, ardei iute, rosii, otet balsamic, zahar fin si frunze de busuioc. Ingrediente.
Citeste tot »

Cotlete de porc cu ceapă şi piersici

O reteta delicioasa de cotlete de porc cu ceapa si piersici din: cotlete de porc, ceapa, piersici, ulei, zahar, chimen, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 8 cotlete de porc 4 cepe mari 4 piersici 2-3 linguri ulei 1 linguriţă zahăr 1 linguriţă rasă pudră de chimen 1 leg. pătrunjel.
Citeste tot »

Rulouri aromate

O reteta de rulouri aromate din: muschi de vitel, carnati proaspeti, piept de porc, supa concetratata de legume, emmentaler, faina, ulei de masline extravirgin si frunze de salvie. Ingrediente: 4 felii muşchi de viţel (500 g) 200 g cârnaţi proaspeţi 4 felii piept de porc (prosciutto) 250 ml supă.
Citeste tot »

Fasole verde la wok cu ghimbir şi carne de porc

O reteta de Fasole verde la wok cu ghimbir şi carne de porc din: file de porc, usturoi, miere, sos de soia, boia, fasole verde, soia, sare si ulei de susan. Ingrediente: 600 g file de porc cca 3 cm ghimbir 2 căţei de usturoi 1 lingură miere 6.
Citeste tot »

Cotlete de porc chinezeşti

O reteta de cotlete de porc chinezesti din: cotlete de porc, amestec chinezesc, scortisoara, sos hoisin, sos de soia, sherry, ghimbir, usturoi, sos de peste, suc de lime, zahar brun, salota, ardei iute, castravete, menta si alune prajite. Ingrediente: 4 cotlete de porc penru marinata: 1 linguriţă amestec chinezesc.
Citeste tot »

Reteta zilei: Chiftelute la cuptor cu sos

O reteta de chiftelute la cuptor cu sos din: pulpa de porc slaba, marar, usturoi, oua, sare, piper si bulion. O reteta delicioasa. Ingrediente: 1 kg pulpa de porc slaba 1 legatura marar 1 capatana usturoi 3 oua Sare Piper bulion Mod de preparare: Se toaca carnea de porc.
Citeste tot »

Reteta zilei: Pulpa de porc la cuptor cu salata de rosii si castraveti

O reteta de pulpa de porc la cuptor din: pulpa de porc, usturoi, sare, piper, chili, bulion, rosii si castraveti. Ingrediente: 1 bucata pulpa de porc aproximativ 2 kg 1 capatana usturoi sare piper chili bulion 3 rosii 4 castraveti Mod de preparare: Se cresteaza pulpa de porc, se.
Citeste tot »

Muşchi de porc în crustă de paine

O reteta de muschi de porc in crusta de paine din: muschi file de porc, mere, ulei de masline extravirgin, vin, galbenusuri, sare, piper, supa, faina, drojdie, sare, zahar si frunze de salata. Inrgediente: 1 kg muşchi file de porc 1 kg mere 3 linguri ulei de măsline extravirgin.
Citeste tot »

Muşchi file de porc cu prune

O reteta de muschi file de porc cu prune din: muschi file de porc, foaie de dafin, ienupar, usturoi, cuisoare, ulei de masline extravirgin, prune, zahar, vin alb, sare, piper si patrunjel. Ingrediente: 700 g muşchi file de porc 1 foaie de dafin 5-6 bobite de ienupăr 1 căţel.
Citeste tot »

Muşchi de porc în sos de ceapă roşie

O reteta delicioasa de muschi de porc in sos de ceapa rosie din: muschi file de porc, rachiu, sare, piper, ceapa rosie, foaie de dafin, cuisoare, faina alba, ulei de masline extravirgin si patrunjel. Ingrediente: 1 kg muşchi file de porc 50 ml rachiu de vin sare şi piper.
Citeste tot »

Terină de ficat cu struguri albi

O reteta delicioasa de terina de ficat cu struguri albi din: ficat de porc, unt, ceapa, ardei iute, usturoi, coniac si struguri. Ingrediente: 300 g ficat de porc 100 g unt 3 cepe albe 1 ardei iute foarte picant 3-4 căţei de usturoi 1 pahar coniac 1 ciorchine de.
Citeste tot »

Cotlet de porc cu piure de ceapă roşie

O reteta simpla de cotlet de porc cu piure de ceapa rosie din: cotlet de dezosat de porc, ceapa rosie, cartofi, lapte, ulei de masline extravirgin, cimbru, sare si piper. Ingrediente: 600 g cotlet dezosat de porc 3 cepe roşii 4 cartofi 50 ml lapte 4 linguri ulei de.
Citeste tot »

Ciolan de porc cu cimbru, ananas şi praz

O reteta de ciolan de porc cu cimbru, ananas si praz din: ciolan de porc, ceapa alba, usturoi, cimbru, ienupar, ulei de masline extravirgin, vin alb sec, faina, sare, piper, ananas si praz. Ingrediente: 2 ciolane de porc (circa 1,5 kg) 60 g ceapă albă 2 căţei de usturoi.
Citeste tot »

Ruladă de porc umplută cu hribi

O reteta delicioasa de rulada de porc umpluta cu hribi din: file de porc, vin alb, ulei de masline extravirgin, sare, piper, hribi, usturoi, ardei iute, patrunjel si salata verde. Ingrediente: 500 g file de porc 1/2 pahar vin alb 6 linguri ulei de măsline extravirgin sare şi piper.
Citeste tot »

Muşchi crocant de purcel cu spanac şi mirodenii

O reteta simpla de Muşchi crocant de purcel cu spanac şi mirodenii din: muschi de purcel, untura de rata, boia dulce, unt, spanac, sare si piper. Ingrediente: 1 muşchi de purcel (circa 500 g) untură de raţă (sau de gâscă) 100 g boia dulce 15 g unt 100 g.
Citeste tot »

Mancare cu zaft şi salată

o reteta delicioasa de mancare cu zaft si salata din: ceapa, carne de porc, bere, sare, piper, slanina, usturoi, iaurt si salata verde. Ingrediente: 1 kg ceapa 1-1,5 kg carne de porc grasa 500 ml bere sare piper pentru salata: 200 g slanina 4 catei de usturoi 400 ml.
Citeste tot »

File de porc cu aromă de cafea

O reteta de file de porc cu aroma de cafea din: file de porc, zahar brun, cafea, bobite de ienupar, unt, sare, zahar, otet de vin rosu, rozmarin, ulei de masline extravirgin, ceapa, morcovi, smantana, unt, faina, lapte, otet balsamic, galbenusuri, parmezan si frunze de busuioc. Ingrediente: 500 g.
Citeste tot »

Friptură de porc tradiţională

O reteta simpla si delicioasa de friptura de porc traditionala din: medalioane din file de porc, carnaciori, unt, foi de varza, ceapa, malai, rosii, gusa de porc, ulei de masline extravirgin, lapte, vin alb sec, foaie de dafin, rozmarin, ghimbir, zahar, sare si piper. Ingrediente: 4 medalioane din file.
Citeste tot »

File de porc italienesc

O reteta de file de porc italienesc din: muschi file de porc, unt, sare, piper, salam, rosii, ardei rosii, salote, ulei de masline, sare si piper. Ingrediente: 1 muschi file de porc, aprox 500g 1 lingura de unt, margarina sau ulei 1 lingurita de sare 1 lingurita de piper.
Citeste tot »

Cotlete de porc la cuptor

O reteta simpla de cotlete de porc la cuptor din: ulei de masline, usturoi, cimbru, otet balsamic, cotlete de porc si rosii. Ingrediente: 30 ml ulei de masline 2 capatani de usturoi 10 g cimbru proaspat (5 g uscat) 80 ml otet balsamic 4-6 cotlete de porc, taiate 8.
Citeste tot »

Sandviciuri cu friptură şi sos de ceapă verde

O reteta simpla si delicioasa de Sandviciuri cu friptură şi sos de ceapă verde din: paine toast, friptura de porc sau de vitel, frunze de spanac, ceapa verde, salvie, ulei extravirgin de masline, vin alb, mustar picant, sare si piper. Ingrediente: 8 felii de pâine toast 200 g friptură.
Citeste tot »

Reţete cu carne de porc: piept de porc şi fistic, porc cu cidru şi varză roşie, costiţe de porc rumenite

Pentru cei pasionati de carne de porc va prezentam o serie de 3 retete simple si delicioase: Dovleac la grătar cu piept de porc şi fistic O reteta de dovleac la gratar cu pipet de porc si fistic din: dovleac, piept de porc, fistic si rozmarin. Ingrediente: 600 g.
Citeste tot »

Dovleac la grătar cu piept de porc şi fistic

O reteta de dovleac la gratar cu pipet de porc si fistic din: dovleac, piept de porc, fistic si rozmarin. Ingrediente: 600 g dovleac 140 g piept de porc (pancetta) 50 g fistic nesărat 1 crenguţă de rozmarin Mod de preparare: Curăţă dovleacul de coajă şi de seminţe.
Citeste tot »

Coaste la gratar in sos picant

O reteta de coaste la gratar in sos picant din: coaste de porc sau miel, ceapa, foaie de dafin, cimbru, otet, shrry, coaja de lamaie, cuisoare, bulion, miere, mustar dijon, sos de soia, ceapa, usturoi, boia de ardei iute si ulei. pentru coaste: 1 kg de coaste (porc sau.
Citeste tot »

Porc cu cidru si varză roşie

O reteta de porc cu cidru si varza rosie din: ulei de masline, pulpa de porc, ceapa, mere, morcov, stafide, supa de pui, frunze de dafin, cimbru verde, scortisoara, cuisoare, prune uscate, pasta de rosii, piper si paste. Ingrediente: 1 lingură ulei de măsline 450 g pulpă de porc.
Citeste tot »

Costițe de porc rumenite, cu lămâie, miere si cimbru

O reteta de costite de porc rumenite, cu lamaie, miere si cimbru din: miere, costite de porc cu oase, ceapa, morcovi, cimbru, sare de mare, piper negru, supa de pui si lamaie. Ingrediente: 4 linguri de miere 1,5 kg de costiţede porc cu oase 2 cepe tăiate în jumătăți.
Citeste tot »

Cotlete de porc cu pesto

O reteta simpla si delicioasa de cotlete de porc cu pesto din: taitei lungi fara ou, frunze de busuioc verde, usturoi, piper, pesmet alb, ulei de masline si cotlete de porc. Carnea de porc este o sursa importantă de zinc şi asigură o cantitate importantă de fier, precum şi.
Citeste tot »

Frigărui ţărăneşti cu carnaţi si ciuperci

O reteta simpla si delicioasa de frigarui taranesti cu carnati si ciuperci din: carnati proaspeti de porc, ciuperci, ardei gras, galben, ardei gras verde, ulei de masline extravirgin, sare si piper. Ingrediente: 350 g cârnaţi proaspeţi de porc, groşi 5 ciuperci mari champignon 1/2 ardei gras galben 1/2 ardei.
Citeste tot »

Rulouri de porc cu tartar de ananas dulce-picant

O reteta de rulouri de porc cu tartar de ananas dulce picant din: file de porc, piept de porc, ananas, sos tabasco, praz, lime, frunze de menta, miere, zahar, ulei de masline exstravirgin, sare si piper. Ingrediente: file de porc (circa 450 g) 5 felii piept de porc 1/2.
Citeste tot »

Cotlete la grătar cu varză roşie şi mere

O reteta delicioasa de cotlete la hratar cu varza rosie si mere din: cotlet de porc, ulei de masline extravirgin, sare, piper, ceapa, varza rosie, mere, lamaie, unt, otet de vin rosu si nucsoara. Ingrediente: 600 g cotlet de porc 2 linguri ulei de măsline extravirgin sare şi piper.
Citeste tot »

Rulouri din clătite cu pate şi salată de hribi

O reteta delicioasa de rulouri din clatite cu pate si salata de hribi din: faina alba, ou, lapte, sare, carne dezosata, unt, lapte, supa de legume, ceapa, plante aromatice, sare, piper, vermut rosu, unt, foaie de dafin si pasta de macese. Ingrediente: pentru clătite: 125 g faină albă 1.
Citeste tot »

Foietaj cu hribi, piept de porc şi usturoi

O reteta delicioasa de foietaj cu hribi, piept de porc si usturoi din: faina alba, apa, margarina, sare, piept de porc, hribi, ceapa, usturoi, sos bechamel, ulei de masline extravirgin, vin alb, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: pentru foitaj: 160 g faină albă 80 ml apă 200 g margarină.
Citeste tot »

Purcel în manta de miere

Se prepară umplutura: se amestecă 1 rinichi de porc tăiat cuburi, cu 50 g pesmet, 10 g piper verde, 100 g pătrunjel verde tocat. Se desface o bucată de 3 kg muşchi de porc şi se unge cu această umplutură, se rulează şi se leagă. Se coace 45 min.
Citeste tot »


Frantuzesti, Franta - 72 retete culinare

Retete culinare frantuzesti traditionale din bucataria franceza pariziana, dar si regionala.

Bucătăria franceză cea mai caracteristică este cea pariziană. Alimentele se pregătesc cu unt, iar tehnica inăbuşirii e la mare cinste. Carnea şi sosurile se prepară, uneori, cu vin - băutura nelipsită. Prima masă este micul dejun. Salata verde, brânzeturile şi fructele asortate încheie cele două mese principale.


Retete pentru incepatori si nu numai. by Naty

Muschiuletul de porc se spala si se usuca cu prosoape de hartie. Se pune la robot busuiocul, patrunjelul , uleiul si usturoiul si se mixeaza pana obtineti o pasta. Cu pasta obtinuta e unge muschiuletul de porc, insa pastrati o parte pentru mai tarziu. Se lasa sa se odihneasca carnea si sa se patrunda aromele pentru 1 ora. Incingeti putin ulei intr-o tigaie si prajiti mushiuletul pe toate partile, fara capac! aproximativ cate 3 min pe fiecare parte . Muschiuletul trebuie sa fie frumos rumenit. Se transfera intr-o tava pentru cuptor se unge cu marinada si se da la cuptor pentru 8-10 min.
Dupa care se scoate se acopera cu o folie se aluminiu si se lasa sa se odihneasca timp de 10 min.

In poza mai e un mod de preparare cu care o sa revin in postarea urmatoare:)


Restaurantul de acasa

Cam lung titlul . dar asa suna in cartea cumparata de mine de la Adevarul din care am facut reteta . Nu e mare filozofie , e ceva ce oricine poate face , dar eu eram in pana de idei si cartea m-a salvat .Ca am mai schimbat eu putin pe ici pe colo , e alta treaba . Dar a iesit bun .

Avem nevoie de :
- 800 g carne de porc ( pulpa , piept . ce aveti ) , o cana supa de carne , 4-5 catei de usturoi , sare , piper , cimbru , 100 ml vin rosu sec
- pt. sos : - 2 linguri mustar , piper , chilli , boia de ardei dulce , 1 cescuta apa , sare , 1 lingura amidon de porumb
- cartofi , sare , unt , patrunjel verde

Preparam asa :
Carnea se spala si se taie felii groase . Se condimenteaza cu sare , piper si cimbru si se aseaza intr-o tava . Se pun cateii de usturoi intregi si se toarna supa de carne . Tava se acopera si se da la cuptor 1 ora . Dupa o ora se toarna peste carne si vinul si se mai lasa o ora in cuptor .
Cartofii se curata si se pun la fiert in apa cu sare . Cand sunt fierti , se strecoara de apa si se pun intr-o tava , se presara deasupra fulgi de unt si sa dau la cuptor pana se topeste untul . Se presara deasupra patrunjel verde tocat .
Pentru sos se amesteca mustarul cu sare , piper , chilli , boia si apa si se pune pe foc . Cand incepe sa fiarba , se ia la o parte , se adauga amidonul desfacut in putina apa si se readuce pe foc . Se lasa pana se ingroasa , amestecand continuu .
Carnea se serveste cu sos si cartofi .


Sosuri,marinate, baiţ pentru carne, friptură, condimente - 67 retete culinare

Retete de sosuri si marinate sau baituri pentru carne de friptură si diverse mixuri de condimente pentru fezandare.

Sosurile întrunesc condiţii complexe organoleptice: aspect, miros, gust.Un sos gustos, preferat, este ţinut mai mult în gură, dandu-i omului senzaţia de plăcere şi de saţietate şi stimuland activitatea digestivă.In bucătăria românească, aproape că nu există masă care să nu cuprindă o mînc care cu sos. Este deci miezul unei mese, centrul de greutate al mancării. Datorită sosului, omul consumă painea, legumele şi grăsimile. Sosurile pot fi pregătite fie după dorinţă, fie după dieta consumatorului. Sosul poate fi mai concentrat sau mai subţiat, în funcţie de bulionul şi făina care se folosesc, de cantitatea de apă şi de grăsimi, de timpul de preparare.

Sosurile dietetice se pregătesc după acelaşi principiu, au aceleaşi componente. Diferă felul în care se face rîataşul. In sosul dietetic, de exemplu, nu se vor folosi făina prăjită, ceapa prăjită mult, ingredientele, oţetul, sarea în cantitate mare, boiaua de ardei sau piperul.La sosul dietetic, grăsimile se adaugă direct în sos, crude, fără a mai fi prăjite.Aceste sosuri se bazează, deci, mai mult pe fierbere şi înăbuşire.Un sos dietetic se pregăteşte rumenind făina uscată şi diluand-o apoi cu puţină apă evitand grăsimea, nu se formează cocoloaşe de amidon, dăunătoare mucoasei stomacului.Ceapa se poate adăuga fiartă, tocată sau dată prin sită. In acest fel, ea pierde substanţele care irită stomacul. Numai în cazul în care gătim cu ulei nerafinat, lucru aproape imposibil, vom folosi prăjirea grăsimilor, ca sa-şi piardă unele izuri şi gusturi intolerabile.La sosurile dietetice făina trebuie să fie de bună calitate, la fel bulionul, iar legumele şi verdeţurile să «nu fie veştejite. Numai aşa se obţin gusturi şi mirosuri ape­tisante.Sosurile dietetice au gustul şi mirosul cărnii sau al legumelor din care au fost făcute.

Sfat: Folosiţi la prepararea sosurilor şi cremelor vase cu fundul mai gros, căci acestea vor ieşi mai reuşite, datorită radierii temperaturii.


Friptura de porc cu orez turcesc si salata turceasca de cruditati

V-am promis alte feluri de mancare de la ziua Somitatii. Acesta a fost felul principal. Arome turcesti, chiar si carnea, desi a fost de porc. Pentru carne eu am folosit un mix de condimente turcesti, dar puteti pune boia dulce, sumac, piper, oregano, sare, cu care frecati bucatile de carne si le lasati la marinat cam 2-3 ore. Apoi faceti carnea pe grill. Simplu, nu? Acum sa vedem restul.

Ingrediente orez turcesc:

  • o cana de orez
  • o cana de supa de pui
  • un sfert de cana de apa
  • 20 gr fidea
  • 1/2 lingura unt
  • 1/2 lingura ulei de masline
  • sare si piper
  • o foaie de dafin, 3 pastai de cardamon usor presate, un baton de scortisoara

Orezul se spala in mai multe ape, apoi se acopera cu apa rece si se lasa 30 de minute. Se varsa apa si se lasa orezul la scurs. Se aduce supa impreuna cu condimentele si apa la punctul de fierbere. Intre timp, se pun untul si uleiul intr-o tigaie si se rumeneste fideaua in ele trebuie sa devina maronie la culoare. Se pune si orezul si se mai caleste totul 30-50 de secunde, amestecand bine, sa se acopere de grasime orezul. Se adauga supa fierbinte si se aduce la fierbere.

Se fierbe la foc mic, acoperit, timp de 5 minute. Opriti focul, puneti un prosop curat de bucatarie peste cratita si deasupra capacul. Se mai lasa 10-12 minute astfel, la abur. Se scot condimentele din orez si se pune langa friptura.

Pentru salata e chiar simplu. Aveti nevoie de cruditati. Eu am folosit asa:

  • rosii
  • castraveti
  • ardei de diferite culori
  • ceapa
  • patrunjel
  • sare, piper, sumac, oregano
  • ulei de masline

Secretul acestei salate este sa tocati legumele cat mai marunt. Apoi se pun uleiul si condimentele si se amesteca. Asta este tot. Pofta buna!


Tuica Mentolata ( Palinca )

2 l tuica de prune (acolo la vreo 50 grade ) )
12 fire menta proaspata
200 ml miere de albine (asta e optional)
Preparare:

Menta o spalam bine in mai multe ape si o punem la scurs. Punem menta scursa intr-o sticla, turnam peste si mierea de albine si peste acestea turnam si tuica. Inchidem sticla cu capacul, si il scuturam bine. Il asezam in camara pentru circa 2 saptamani, timp in care mai scuturam "de nervi" sticla, pentru ca mierea sa se topeasca in tuica.

Dupa ce am lasat la macerat menta cu tuica, mutam continutul in alta sticla si putem servi o bautura usor mentolata si dulceaga, numai buna sa iti faca pofta de mancare.


Video: poulet aigre-douce طبق صيني بالدجاج حلوحامض من أشهر الاكلات (ديسمبر 2022).